Sisu

• Sammud
• Kogukonna küsimused ja vastused
• Näpunäited

Muud jaotised

Üks tänapäeval levinumaid kunstlikke magusaineid, aspartaam, tuntud ka kui fenüülalaniin, on seotud teatud terviseprobleemidega. Fenüülketonuuriaga inimesed (PKU) ei saa aspartaami tarbida, kuna nende keha ei suuda aminohapet fenüülalaniini lagundada. Aspartaam ​​on madala kalorsusega kunstlik magusaine, mida müüakse kaubamärkide Nutrasweet ja Equal all. Aspartaami vältimiseks õppige aspartaami sisaldavate toodete kohta, kasutades tervislikumaid alternatiive ja konsulteerides professionaalsete terviseallikatega.

Sammud

1. meetod kolmest: Aspartaami sisaldavate toodete määramine

1. 

   Kontrollige töödeldud toiduainete silte. Toidutoodete tagaküljelt lugege koostisosi või jaotist „Mitteaktiivsed koostisosad”. See on väike osa jaotise „Toitumisalased faktid” all. Kui näete sõna "aspartaam" või "fenüülalaniin", sisaldab toode aspartaami. Mõnel tootel on isegi hoiatus, mis näitab, et fenüülketonuuriaga inimesed (PKU) peaksid toodet vältima.
   • Sellistel toodetel nagu dieet-sooda ja kumm on tavaliselt fenüülketonuuria hoiatus. Kui teil on PKU, peaksite seda hoiatust kontrollima kõigi tarbitavate töödeldud toitude suhtes.

2. 

   
   
   Kontrollige dieettoodete silte. Kontrollige selliste toodete etikette, kus on spetsiaalselt öeldud, et tegemist on dieediga, näiteks dieettoode. Dieettooted sisaldavad sageli aspartaami, kuid mitte kõik neist. Veenduge, et koostisosade jaotises kontrolliksite aspartaami või fenüülalaniini.
   • Proovige otsida tooteid, mis kasutavad magustajatena hoopis Splendat või steviat. Näiteks Diet Pepsi sisaldab aspartaami, kuid Pepsi One kasutab Splendat magusainena. Splenda on kalorivaba magusaine, mida nimetatakse ka sukraloosiks.

3. 

   
   
   Olge ettevaatlik, kui tootel on silt "suhkruvaba". Enne suhkruvabade toodete, nagu jogurt, kuum šokolaadisegud, maitsestatud veepulbrid, näts või kommid ostmist kontrollige etiketilt, kas toode sisaldab aspartaami. Kõik need tooted ei sisalda aspartaami, seega kontrollige kindlasti etikette.
   • Jogurtid, mis sisaldavad kõige tõenäolisemalt aspartaami, on suhkru- või rasvavabad töödeldud jogurtid, samuti joodavad jogurtid. Mõne aspartaami sisaldava jogurti kaubamärgi hulka kuuluvad Dannon Activia, Mueller "Light" ja Weight Watchers. Selle asemel valige jogurt, mis on magustamata, suhkruga magustatud või magustatud suhkruasendajatega peale aspartaami.
   • Joogipulbreid saab magustada aspartaamiga, kuid mitte kõik need pole. Näiteks kristallvalgus on magustatud aspartaamiga, kuid Crystal Light Pure magustatakse steviaga.
   • Paljudel kummikommide ja kommide tüüpidel, eriti kummikommidel ja kommidel, millel on silt “suhkruvaba”, kasutatakse magusainena aspartaami. Näiteks kõvad kommid, hingemündid ja kommipurgid võivad sisaldada aspartaami. Kummitooted, mis kipuvad sisaldama aspartaami, on Orbit ja Wrigley’s Extra.

4. 

   
   
   Olge suhkruasendajad. Suhkruasendajaid kasutatakse toodete magustamiseks tavalise lauasuhkru asemel. Suhkruasendajad võivad olla ka kunstlikud magusained, suhkrualkoholid, uudsed magusained ja looduslikud magusained. Siin on juhend suhkruasendajate ja nendega seotud tavaliste kaubamärkide mõistmiseks:
   • Kunstlikud magusained on sünteetilised suhkruasendajad, mis on kordades magusamad kui päris suhkur. Kunstlike magusainete hulka kuuluvad atsesulfaam-kaalium (Sunett ja Sweet One), aspartaam ​​(Equal ja Nutrasweet), neotaam, sahhariin (Sugar Twin and Sweet N ’Low), sukraloos (Splenda) ja eelistam.
   • Suhkrualkoholid on valmistatud süsivesikud, mida looduslikult leidub köögiviljades ja puuviljades. Vaatamata selle nimele ei sisalda suhkrualkoholid alkoholi. Samuti ei ole need nii magusad kui tavaline suhkur ja sisaldavad vähem kaloreid kui tavaline suhkur. Suhkrualkoholid hõlmavad erütritooli, hüdrogeenitud tärklise hüdrolüsaati, isomaltit, laktitooli, maltitooli, mannitooli, sorbitooli ja ksülitooli. Ole maltitooli sisaldavate toodete suhtes ettevaatlik. Maltitooli on seostatud mitmesuguste seedehäiretega, nagu ebamugavustunne kõhus, gaasid, puhitus ja kõhulahtisus.
   • Uudsed magusained on tavaliselt erinevat tüüpi magusainete kombinatsioonid ja neid on raske ühte kategooriasse mahutada. Mõned uudsete magusainete näited on steviaekstraktid (Pure Via ja Truvia), tagatoos (Naturlose) ja trehaloos (looduslikult leiduvad mees ja seentes).
   • Looduslikke magusaineid reklaamitakse kui tervislikke alternatiive tavalistele suhkrutele ja suhkruasendajatele, kuid need on siiski töödeldud magusained. Looduslike magusainete näited on agaavinektar, datlisuhkur, puuviljamahla kontsentraat, mesi, vahtrasiirup ja melass.

2. meetod 3-st: kogu toiduainete varumine

1. 

   Osta terveid puu- ja köögivilju. Tervetel puu- ja köögiviljadel pole lisaaineid. Võttes oma majas selliseid toite, saate vältida suupistete või aspartaami sisaldavate toitude tagasilangemist. Puuviljad on ka looduslikult magusad ja on suurepärane viis suhkrutahjuse rahuldamiseks. Suupisteks on suurepärased puuviljad maasikad, virsikud, banaanid, ploomid, õunad ja marjad, nagu mustikad.

2. 

   Valige tervislikud magusained. Maiustage oma jooke ja toitu tervislike magusainetega, nagu toores mesi, stevia, puhas vahtrasiirup või kookos suhkur.
   • Stevia on looduslikult Brasiilias ja Paraguays kasvatatav taim. Stevia on peaaegu 300 korda magusam kui lauasuhkur, seega vajavad retseptid seda palju vähem.

3. 

   Valmistage ise jooke. Pudelites või konservides sisalduv tee sisaldab sageli aspartaami. Vältige neid, valmistades ise teed ja lisades oma magustajaid, näiteks suhkrut või mett.
   • Võite ka ise maitsestatud vett valmistada.

4. 

   Osta orgaanilisi toidukaupu. Proovige mõned toidukaubad asendada orgaaniliste toitudega. Näiteks võite proovida osta orgaanilist jogurtit, et vältida aspartaami sisaldavaid jogurtitooteid. Teise võimalusena võite osta külmutatud toite, mis on orgaanilised konservantide, lisaainete ja kunstlike magusainete vähendamiseks.

3. meetod 3-st: professionaalsete allikate nõustamine

1. 

   Rääkige oma arstiga. Teie arst aitab teil koostada nii toitev kui ka tervislik toidukord. Arst võib teile soovitada suures koguses suhkrut sisaldavate toitude ja toodete vältimist. See aitab teil vähendada oma suhkrutahet ja soovi tarbida tooteid, mis sisaldavad palju suhkrut ja tõenäoliselt suure aspartaami sisaldust.

2. 

   Lugege toitumisraamatuid. Osta või vaadake kohalikust raamatukogust raamatuid, mis õpetavad teid aspartaami ja selle kahjulike mõjude kohta. Samuti saate osta kokaraamatuid retseptidega, mis aitavad teil vähendada ebatervislikke toite ja harjumusi. Uurige selliseid teemasid nagu "tervisliku toitumise strateegiad" või "kuidas ebatervislikku söömist vältida". Raamatud leiate veebist, kohalikust raamatupoest või kohalikust raamatukogust.

3. 

   Loe meditsiiniajakirju. Meditsiiniajakirjad, nagu näiteks Ameerika Toitumisühing, pakuvad juurdepääsu aspartaami tegelikele juhtumiuuringutele. Lugege neid artikleid ja õpetage ennast aspartaami mõju kohta. Siis saate ise otsustada, kas aspartaam ​​on midagi, mida soovite vältida, ja ka seda, kuidas seda vältida.

Kogukonna küsimused ja vastused

Näpunäited

• Kontrollige alati kõigi tarbitavate toodete silte.
• Ärge laske end petta toodetest, mis ütlevad „orgaaniline”. See võib endiselt sisaldada lisaaineid, nii et veenduge, et ostate 100% orgaanilist toitu.