Sisu

• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajalikud materjalid

2. meetod 2-st: krabide söömine

1. 

   
   
   Tõmmake käpad ja küünised, keerates neid. Eemaldamise hõlbustamiseks võite kasutada liigesesse sisestatud nüri nuga. Mõnikord võib jalaga veidi liha välja tulla. Söö seda.

2. 

   Eemaldage uimed ja hoidke küüniseid. Minutiga pöördute nende juurde tagasi.

3. 

   Keerake küünised selga. Avage see vahekaarditaoline osa.

4. 

   
   
   Hoidke ülemist ja alumist poolt mõlemas käes, nagu avaksite võileiba. Tõmmake ülemine kest. Olge ettevaatlik ja tehke seda aeglaselt. Visake ülemine kest ära.
   • Olete krabi avanud ja kest paljastanud.

5. 

   Võtke alumine kest ja murra see pooleks.
   • Nüüd võtke üks pool ja lõigake see noa või käte abil uuesti pooleks.
   • Kui kasutate oma käsi, vajutage selle purustamiseks ja eraldamiseks.
   • Nüüd peaksite liha paljastama. Tõmba liha sõrmedega ja naudi! Eemaldage liha kõige varjatud osadest noaga.

6. 

   
   
   Tõmmake krabi kehast kõik lihatükid. Alustage küünistega.

7. 

   Katkesta küünised sobiva tööriista abil, lüües neid köögihaamri või noaga. Kõige tõhusam viis küünise avamiseks:
   • Asetage nuga teraga sõra punase osa keskosa poole.
   • Seejärel koputage köögihaamriga nuga kergelt, kuni see jõuab poole küüniseni.
   • Seejärel pöörake nuga ühele küljele. See avab küünise ja hõlbustab selle tarbimist. Seejärel purustage see avamiseks ja paljastage liha, visates kõhre.

Näpunäited

• Liha kaotamise vältimiseks vaadake hoolikalt kogu krabi struktuuri.

Hoiatused

• Küüniste sees on "luu" (tegelikult kõhr). Söömise ajal eemaldage see hoolikalt.
• Ärge proovige elusat krabi otse merest süüa. See on väga valus.
• Krabidel on mitu okast (väike või mitte nii väike). Olge looma käsitsemisel ettevaatlik, et mitte nende all kannatada.
• Nagu peaaegu kõigil mereloomadel, on ka neil väga väikesed osad, nii et töötage kannatlikult ja hoolikalt.

Vajalikud materjalid

• Krabid (aurutatud ja maitsestatud);
• Köögihaamer;
• Nuga;
• Metallnõud kestade või pähklite avamiseks (valikuline).