Sisu

• Sammud
• Näpunäited

Tomateid kasutatakse paljudes retseptides, tavaliselt on vaja neid tükeldada. Tomatite tükeldamise protsess on tavaliselt kiire ja praktiline ning seda suudab igaüks, kellel on vähe harjutamist. Altpoolt saate teada ideaalseid tehnikaid tavaliste ja mustlaste tomatite viilutamiseks.

Sammud

1. meetod 3-st: tavaliste tomatite viilutamine

1. 

   Pese tomatid. É palju Enne nende tükeldamist on oluline pesta puu- ja köögiviljad, et eemaldada kogu võimalik mustus. Ärge unustage eemaldada ka kleebiseid.

2. 

   
   
   Eemaldage keskelt. Tomati südamiku kitkmiseks kasutage lusikat, sisestage see lihtsalt tomati keskosasse ja "kaevake". Visake ära, mida võtate.

3. 

   Lõika tomat pooleks. Hoidke seda ühe käega ja lõigake teisega, kasutades väga teravat nuga. Alustage alt üles ja jagage see kaheks pooleks.

4. 

   
   
   Lõika pooled viiludeks. Pange poole tomati tasane osa lõikelaua poole ja tehke mõned vertikaalsed jaotustükid, moodustades väga õhukesed viilud. Ideaalne on see, et tükid on ühtlase suurusega, umbes 1 cm laiad.
   • Hoidke tomatit viilutamise ajal tihedalt, et see püsiks oma kohal.

5. 

   Tomati tükeldamiseks lõigake risti. Pöörake tomativiilud ja tehke vertikaalsed jaotustükid, moodustades väikesed kuubikud. Püüdke hoida jaotustükkide vahel ühtlast ruumi, hoides tükke nii, et need ei tuleks lahti ja eksiksid ära. Valmis!

Meetod 2/3: roma tomatite viilutamine

1. 

   
   
   Pese tomat. Asetage osa voolava vee alla ja pese mustuse eemaldamiseks selle kogu pind. Kui mõni liim on kinnitatud, eemaldage see ka.

2. 

   Tükeldage tomati ülaosa. Roma tomati tipul on tavaliselt väike vars; lõigake see lamedaks pinnaks.
   • Mõned inimesed jätavad varre, kuna see on väga väike. Kui te ei hooli temast, võite selle sammu vahele jätta.

3. 

   Lõika tomat pooleks, pikkuseks. Hoidke seda ühe käega ja liigutage nuga teisega, luues kaks sarnase suurusega osa.

4. 

   Lõika vertikaalseteks viiludeks. Pöörake tomati kaks poolt küljest, et lõigata need pikkuseks, tehes sarnase suurusega õhukesed viilud.
   • Roma tomatid on tavaliselt väiksemad ja tuleb olla ettevaatlik, et neid sõrmedeta lõikamata kinni hoitaks. Kasutage sõrmeotsa ja olge kindel, et mitte end vigastada, hoides alati noaotsa ettevaatlikult.

5. 

   Haki tomat. Pöörake viilud küljele ja tehke rida risti lõigatud tükke, et muuta tomatid väikesteks, ühtlasteks kuubikuteks. Valmis!
   • Proovige teha sama pikkusega jaotustükke, nii et kuubikud oleksid sarnase suurusega.

3. ja 3. meetod: seemnete eemaldamine enne tükeldamist

1. 

   Lõika tomatid pooleks. Tehke puuviljadest keskosa, moodustades kaks väga sarnase suurusega osa.

2. 

   Lõika kaks osa pooleks. Võtke tomati pooled ja tehke nende keskele jaotustükid, jagades puuviljad neljaks sarnase suurusega osaks.

3. 

   Eemaldage seemned. Pange tomatiosad lõikelauale, koorige maha. Seejärel andke nuga neile üle, eemaldades seemneosa. Kõigi seemnete eemaldamiseks on oluline eemaldada kogu vits.
   • Mõnikord jäävad seemned tomatisse isegi pärast kõva tükeldamist. Kui see juhtub, eemaldage kangekaelsed sõrmedega.

4. 

   Ärge eemaldage mustlaste tomatitest seemneid. Kuna need on väikesed ja õrnad, on neil vähem seemneid ja neid on viljadest kahjustamist kahjustamata keerulisem eemaldada. See on okei, kui seemned jätta!

5. 

   Valmis!

Näpunäited

• Kui soovite tomatitelt naha eemaldada, pange need terveks minutiks keevasse vette. Eemaldage need ja laske neil jahtuda, eemaldades naha ja visates ära. Kui kavatsete teha sideme, on enne lõikamist väga oluline nahk eemaldada.