Sisu

• Sammud
• Näpunäited

Pitaia on eksootilise välimusega puuvili, kuid seda on ülilihtne süüa. Lihtsalt leidke küps puuvili ja lõigake see pooleks või neljaks. Koor tuleb teie käes kergesti välja, kuid võite ka lusikast süüa ananassi viljaliha. Puuvilju pole vaja pesta ega võtta muid ettevaatusabinõusid. Pitaia sarnaneb kiiviga, ainult krõmpsuvam ja vähem magus ning seda saab maitsta toorelt, jahutatult või vitamiini kujul.

Sammud

1. meetod 3-st: Pitta pooleks lõikamine

1. 

   Lõika pitta pooleks. Pange puuviljad lõikelauale ja lõigake terava noaga vertikaalselt. Hoidke kest tervena. Piisab varre lihtsast lõikest, et jagada puuvili kaheks osaks ja paljastada söödav valge viljaliha.

2. 

   
   
   Eraldage paberimass nahast lusikaga. Viige lusikas roosa koore ja valge viljaliha vahele. Tõstke see puuvilja söödava osa vabastamiseks üles. See ei nõua mingit tööd: pitaia viljaliha on ülilihtne eemaldada.
   • Samuti on olemas pitaia tüüp, milles valge asemel on viljaliha punane. Vili on ka söödav, kuid seda on palju raskem leida.

3. 

   
   
   Lõika pitta kuubikuteks. Pange kaks puuviljaosa lõikelauale ja visake koor ära. Seemned on täiesti söödavad. Nende eemaldamise pärast ei pea te muretsema. Lõika viljad lihtsalt jämedalt tükkideks, mida on lihtne suhu pista ja nautida.
   • Võite süüa toorest ananassi või lisada selle vitamiini või puuviljasalatile, et see veelgi maitsvam oleks.

2. meetod 3-st: puuvilja lõikamine veeranditeks

1. 

   
   
   Koorige pitta. Pöörake puuvilja varre osa ülespoole. Just sel hetkel hakkate kestat avama. Ananassi koorimiseks hoidke igast kooreosast sõrmedega kinni ja tõmmake neid nii, nagu avaksite banaani, et paljastada valge söödav liha.
   • Võite ka puuviljad enne koorimist lõigata. Teie valitud meetod ei muuda midagi.

2. 

   Lõika puuvili neljaks osaks. Pange puuviljad lõikelauale ja lõigake noaga vertikaalselt pooleks. Valage kaks pooli lõikelauale ja jagage need horisontaalselt, eraldades pitaha neljaks osaks.

3. 

   Murra pitta väikesteks tükkideks. Lõika iga veerand puuviljad tükkideks. Ideaalne on lõigata see kuubikuteks. Tükid ei pea olema ühtlased, kuid kuubikud on ilusad ja neid on lihtne kahvliga süüa või blenderisse panna.

3. meetod 3-st: viljade küpsuse vaatamine

1. 

   Vaadake, kas koor on roosa. Tugev roosa koor on peamine märk, et ananass on küps. Selle otstes on võimalik, et viljal on veel mõned rohekad jäljed. Oluline on aga see, et sellel pole palju musti laike. Väikesel muljutud ananassil pole midagi halba, kuid vältige liigselt määrdunud puuviljade söömist.
   • Kui leiate mustade laikudega ananassi ja te ei tea, kas see näeb hea välja, pigistage see välja. Ta on endiselt täpne, kui ta pole liiga pehme.
   • Mõnes pitaja tüübis on roosa asemel kollane koor.
   • Kui ananass on rohekas, tähendab see, et see pole veel küpsenud. Enne lõikamist oodake veel veidi.

2. 

   Pigistage puuvilju, et näha, kas see on küps. Küpse pitaia käepide paindub purunemata. Pressimisel peaks puuviljal olema käsnjas konsistents, mis on sarnane kiivile. Liiga pehme pitaia maitseb sama vastikult kui tekstuur ise.
   • Kui ananass on väga kõva, tähendab see, et see on endiselt roheline.

3. 

   Lase pitaial paar päeva köögilaual küpseda. Lisaks rohekale värvile on roheline ananass ka väga kõva konsistentsiga. Kuid ka puuviljad riknevad vähem. Jätke see köögilauale, kuni see küpseb, ja pigistage seda iga päev, et näha, kas nahk on pehme ja käsnjas.

Näpunäited

• Kuna ananassi koor pole söödav, ei pea te selle pesemise pärast muretsema.
• Pitaya seemned on söödavad ja neid pole vaja eemaldada.
• Värvuse tõttu kasutatakse pitaia koort laialdaselt väikese kausina. Pange lihtsalt tükeldatud tükid selle sisse ja sööge toored puuviljad.