Sisu

• Kogukonna küsimused ja vastused
• Näpunäited
• Hoiatused
• Asjad, mida vajate

• Eemaldage kõrvitsast kindlasti järelejäänud liha või praht.

4. osa 2: seemnete õhu käes kuivatamine

1. 

   

   Asetage seemned ühe kihina kuivatusrestile. Veenduge, et ükski seeme ei kattuks üksteisega. Kui teie dehüdraatoririiulil on augud, lõigake mõned pärgamentpaberi tükid, et see sobiks, ja vooderdage riiul, et vältida teie seemnete kukkumist.
   • Piirake oma seemneid ühe dehüdraatoririiuliga partii kohta, et vältida ebaühtlast dehüdratsiooni.

2. 

   
   

   

   Küpsetage oma seemneid oma ahjus 3 kuni 4 tundi. Jaotage oma kõrvitsaseemned küpsise või küpsetusplaadi peale. Veenduge, et need oleksid paigutatud ühte kihti, kattumata. Asetage ahjurest kõige madalamasse asendisse ja asetage küpsetusplaat ülevalt. Seadke oma ahi madalaimale temperatuurile - see on tavaliselt 200 ° F (93 ° C) - ja oodake 3 kuni 4 tundi.
   • Segage seemneid iga 20–30 minuti järel lusikaga, et vältida nende kõrbenemist.
   • Kui plaanite oma seemneid istutada, olge ettevaatlik ja ärge põletage ega põletage neid, sest need ei kasva, kui kuumus neid kahjustab.
   • Seemnete küpsetamine on kõige riskantsem meetod seemnete kuivatamiseks, kuna see kahjustab neid tõenäolisemalt.

3. 

   
   
   Pange oma kuivatatud seemned ümbrikusse või paberkotti kuni istutamise või röstimiseni. Võtke kõik oma kuivad seemned ja asetage need ümbrikku. Siit saate oodata, kas nad järgmisel aastal istutada või röstida, kui soovite.
   • Kui märkate hallituse või hallitusega seemneid, visake need enne ladustamist minema.
   • Kuivatatud kõrvitsaseemneid hoidke alati jahedas ja kuivas kohas. Soovi korral võite neid istutusaja saabumiseni külmkapis või sügavkülmas hoida.

Kogukonna küsimused ja vastused

Kas on ohutu süüa kõrvitsa pärast seda, kui seda on Halloweenil kaunistuseks kasutatud?

Kaunistamiseks kasutatud kõrvitsat ei tohiks süüa, eriti kui see on nikerdatud. Kui kõrvits istub päevad läbi õues, on see kindel viis hallituse ja mädanemise kutsumiseks. Samuti pole teil aimugi, mis seda on puudutanud, läbi roomanud, näksinud, aevastanud jne. Parim on kaunistada kõrvits pärast kasutamist.

Näpunäited

• Enne seemnete röstimist kuivatage seemned alati - see muudab maitseainete ja õli kleepumise lihtsamaks ning soodustab krõbistamist.
• Kui teate, kuidas kõrvitsaseemneid kuivatada, võite järgmisel kasvuperioodil istutada sama meetodit ka muud tüüpi kõrvitsate ja kõrvitsate jaoks ning koristada seemneid.

Hoiatused

• Kui levitate kõrvitsaseemneid küpsisele või küpsetusplaadile kuivama, ärge jätke neid klompidesse. Need ei kuivata põhjalikult ja see võib põhjustada nende peal hallituse tekkimist.
• Liiga suure kõrvitsaseemne söömine võib põhjustada B6 üledoosi, mis võib põhjustada surma. Tarbige ettevaatlikult!
• Kui teie kuivatatud kõrvitsaseemnetel tekib hallitus, visake need minema.

Asjad, mida vajate

• Kõrvits
• Nuga
• Kurn
• Majapidamispaber
• Küpsis või küpsetusplaat
• Ümbrik või paberkott