3 musta riisi valmistamise viisi - Vihjeid

Videot: How to cook round-grain rice in a saucepan - we prepare the perfect crumbly rice for garnish

Sisu

Vajalikud materjalid

Loputage riisi kaks kuni kolm korda. Pange riis kaussi ja asetage see külma vette. Hõõru riisi kätega. Lase puhata ja seejärel nõruta riis. Korrake seda protseduuri kaks kuni kolm korda. Sel viisil eemaldab tärklis pinnalt ja takistab riisi kuhjumist.

Kata riis uuesti veega. Lase tal üleöö puhata. See tagab, et teie riis ei tükki.

Kui teil pole aega, küpseta riis pärast seda, kui olete seda kaks või kolm korda pesnud.

Meetod 2/3: musta riisi keetmine

Pange tassid vett suurde potti. Lisage riis vette. Ärge lülitage kuumust sisse enne, kui nii vesi kui ka riis on potis.
- Kui soovite, võite vee asemel keeta musta riisi mõnes puljongis (kana, liha, köögiviljad jne). Puljong annab riisile soolasema maitse. Enamiku retseptide järgi peaks iga 1/2 tassi musta riisi kohta olema 1 tass puljongit.
Pange vesi keema. Vähendage kuumust, katke pann kaanega ja laske keeda 20–35 minutit või kuni kogu vesi on imendunud.
Lülitage kuumus välja ja laske pannil 15 minutit puhata. Ärge puudutage.
Koorige riis lusikaga, et oad eralduda ja serveerida.
- Pange tähele, et kuigi keedetud must riis on ilus, võib see määrida keraamilisi või emaile.

3. meetod 3-st: retseptid musta riisiga

Kasutage musta riisi külmas kastmes. Must riis on pasta ja valge riisi tervislik asendaja. Kui kavatsete teha pasta salatit grillimiseks, peoks või mõneks muuks ürituseks, siis miks mitte proovida pasta asendada musta riisiga?
- Kui teete nuudlitega Aasia salatit, siis miks mitte kasutada toitainerikkamat musta riisi? Enne muude koostisosade lisamist veenduge lihtsalt, et riis oleks täielikult keedetud.
Sööge musta riisi lisana. Keetke riis nagu eespool öeldud ja pange siis osa taldrikule koos oma lemmiklihaga. Võite lisada ka erinevaid ürte ja vürtse, et anda riisile erinevaid maitseid. Ärge kartke mängida ja luua huvitavaid kombinatsioone.
Keera must riis magustoiduks. Järgmine kord, kui soovite riisipudingut teha, kasutage musta riisi! Õhtusöögiks maitsvaks magustoiduks segage riis hapukoore, suhkru ja kaneeliga. Proovige lisada ka erinevaid puuvilju!