Sisu

• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajalikud materjalid

Meetod 2/3: Mündimoosi valmistamine võiga

1. 

   Vahusta või kreemjaks. Lõika pehmendatud või väiksemateks kuubikuteks ja aseta see suurde kaussi. Klopi elektrimikseriga väga ühtlaseks ja kreemjaks. Kui teil pole elektrilist segistit, kasutage protsessorit.

2. 

   Lisage suhkur, koor ja värske piim ning piparmündi essents ja segage väikese kiirusega. Ärge muretsege, kui segu ei moodusta veel taina tekstuuri. Samuti on oluline värvi veel mitte lisada - koostisosa koos taignaga sõtkutakse teises etapis.

3. 

   
   
   Aseta suhkrusegu lauale ja sõtku ühtlaseks ja siidiseks. Siinkohal saate lisada ka värvi. Kasutage geeli või vedelat versiooni - paljud inimesed leiavad, et geel töötab kõige paremini. Lihtsalt lisage tilk või kaks ja mudige need tainas väga ühtlaseks.

4. 

   Vormi väike kogus tainast õhukese pulga kuju. Puista lauale veidi rohkem suhkrut. Seejärel võtke kaks supilusikatäit tainast ja vormige see 1 cm paksusele pulgale.
   • Hoidke ülejäänud tainas niiske rätikuga kaetud, et vältida selle kuivamist.

5. 

   Lõika köis väiksemateks tükkideks. Iga tükk peaks olema vahemikus 1 kuni 2 cm.

6. 

   Jätkake taigna rullimist ja lõikamist, kuni midagi pole järele jäänud. Ärge unustage hoida seda, mida te ei kasuta, niiske rätiku all; muidu võib see kiiresti taheneda ja kuivada.

7. 

   Vahusta toorjuust, või ja piparmündiõli suures kausis. Seda saate teha elektrilise segisti või isegi spaatliga. Oluline on muuta segu väga ühtlaseks.

8. 

   Lisa tuhksuhkur. Klopi edasi, kuni segu näeb välja nagu tainas. Alguses tundub see veidi kõva ja kuiv, kuid minuti või kahe pärast pehmeneb. Kui see on endiselt liiga kõva, lisage supilusikatäis piima ja segage uuesti.

9. 

   Aseta tainas suhkruga ülepuistatud lauale ja sõtku väga ühtlaseks massiks. Sel ajal võite lisada ka värvi. Kasutage toodet vedelal või geeli kujul - parim valik on geel. Palju pole vaja kasutada; piisab vaid mõnest tilgast. Jätkake sõtkumist, kuni kõik koostisosad on korralikult segunenud ja väga siidise tekstuuriga.

10. 

    Loo tainast pallid. Pallid peavad olema väga väikesed - umbes marmorisuurused. Iga piparmündi valmistamiseks vajate ainult pool tl.

11. 

    Keera pallid suhkru sisse. Täida madal tassi granuleeritud või tuhksuhkruga. Rulli pall ükshaaval suhkruga, enne kui need uuesti pärgamentpaberile asetad.

12. 

    Hoida külmkapis suletud pakendis. Need kommid sisaldavad toorjuustu ja võivad liiga kauaks toatemperatuurile jäta. Samuti on hea mõte iga kommikihi vahele panna tükk pärgamentpaberit, et need kokku ei jääks.

Näpunäited

• Võite panna piparmündi ja või või toorjuustutaina kommivormidesse. Vormi kõigepealt väikesed pallid ja kasta need seejärel suhkrupulbrisse. Sisestage need vormi ja eemaldage need.
• Kui teil on raske piparmündi komme lõigata, võite lasta sellel suurel küpsetusplaadil kuivada ja purustada lusika tagumise osa või puhta haamri abil. Teine võimalus on puistata komme tuhksuhkruga, et muuta see läbipaistmatumaks.
• Kui valmistate või või toorjuustukreemiga piparmündikompvekke, võite taigna panna tärnilise tila abil kondiitritootekotti ja moodustada väikesi tähekesi. Neid pole vaja suhkruga mähkida.
• Kui soovite valmistada piparmündikompvekke eri värvi või või toorjuustuga, sõtke esmalt tainas ja jagage see siis väiksemateks tükkideks. Seejärel sõtku mõlemas osas tilk värvaineid.
• Või või toorjuustuga piparmündikommid säilivad külmkapis nädala või kaks ja sügavkülmas kuu.
• Kommide hoiustamisel on hea iga kihi vahele panna tükk pärgamentpaberit.
• Proovige piparmündi ja rohelise piparmündi erinevaid maitseid.
• Need kommid sobivad suurepäraselt erilistel puhkudel, nagu beebi dušš, koolilõpupeod ja pulmad.
• Kommi saate värvida mis tahes värvi. Kuid kui teete seda erilisel juhul, kasutage sündmusele vastavat värvi. Näiteks kui see on pulmadeks, kasutage peo värvi.
• Omatehtud piparmündikommid on suurepärased kingitused! Enne kellelegi andmist pange need väikestesse anumatesse ja kaunistage vibude ja siltidega.

Hoiatused

• Kui teie majas on kuum, hoidke piparmünte või ja toorjuustuga külmkapis, kuna need võivad sulada.
• Kuumade elementide kasutamisel olge ettevaatlik.

Vajalikud materjalid

Piparmünt kõva komm

• Kommi termomeeter;
• Pan;
• Suur röstimispann;
• Terav nuga või pitsa lõikur;
• Suletud mahuti ladustamiseks.

Mündikomm võiga

• Üks või kaks suurt küpsetusplaati;
• Elektriline segisti;
• Tööks sile pind;
• Rasvakindel või pärgamentpaber.

Piparmündikommid toorjuustuga

• Elektriline segisti;
• Tööks sile pind;
• Rasvakindel või pärgamentpaber.