Kuidas teha kange kohvi: 13 sammu (koos piltidega) - Vihjeid

Videot: Kuidas teha kurikuulsat TIKTOKI KOHVI?

Sisu

Vajalikud materjalid

Vesi peaks olema umbes 95 ° C.
Kohvi kergemaks läbimiseks kasutage pika õhuke tilaga veekeetjat.

Asetage filter kurna. Kasutage filtrihoidjale sobivat filtrit. Kui see on koonusekujuline, peate selle põhja- ja küljeõmblusteks painutama. Pange filter filtrisse ja asetage see termosesse.

Pese filter. Filtri niisutamiseks valage natuke kuuma vett. Paber peaks olema igast küljest märg. Pesemine eemaldab materjalijäägid, takistades kohvi maitset nagu puit.

Samuti loob niiskus filtri ja kurna vahel barjääri ja soojendab pudelit.

Visake vesi ära ja pange kurn tagasi pudelisse. Ärge kasutage filtri pesemiseks kasutatud vett uuesti. Eemaldage pudelist kurn ja keerake see kraanikaussi. Seejärel pange kurn tagasi oma kohale.

Osa 2/3: pulbri ettevalmistamine

Seadke taimer ja keerake filtrisse rikkalik kogus vett. Kasutage digitaalset taimerit, et kontrollida, kui kaua kohv peaks leotama. Pöörake kuum vesi pulbri kohal, tehes kannu ringjate ja aeglaste liigutustega. Niisutage kohvi hästi, kuid jälgige, et vesi ei hakkaks filtri põhja tilkuma.
- Kohv hakkab mullitama, mis tähendab, et see vabastab süsinikdioksiidi.
Oodake 30 kuni 45 sekundit. Laske kohvil vabastada kogu gaas, nii et kohvi läbimisel asendab vesi süsihappegaasi. Jätke taimer sisse kogu protsessi vältel, mis võtab tavaliselt kolm kuni neli minutit.

Osa 3/3: kohvi söömine

Keerake kuum vesi pulbri kohal ja oodake 30 sekundit. Keerake kuum vesi aeglaselt filtrisse, tehes kannu spiraalliigutusi. Vesi võtab umbes 15 sekundit kurna täitmiseks poole või 3/4 osast. Oodake 30 sekundit, kuni kohv pudelisse tilgub.
- Viska vesi otse kohvi kohale, et pulber hästi küllastuks ja muudaks lõpptulemuse veelgi maitsvaks.
Pöörake vesi uuesti ja oodake 45 kuni 65 sekundit. Valage aeglaselt kohvi vett, minnes spiraalliigutuste abil kurna keskelt servadele. Täitke filter pooleldi või 3/4 osast ja laske kohvil minna 45–65 sekundit.
- Kohv peaks ühtlases voolas pudelisse tilkuma.
500 g kohvi valmistamiseks kasutage piisavalt vett. Pöörake ülejäänud vesi aeglaselt pulbri kohal. Selleks peaks kuluma 35–40 sekundit. Kui soovite teada, kas olete kasutanud õiget kogust vett, vaadake, kas skaala tähistab 500 g.
Võtke kurn pudelist välja ja valage kohv. Kui kohv on valmis, eemaldage filtrihoidja ja filtreerige pudelilt. Kalla kuum jook ettevaatlikult kahte tassi või kruusi ja naudi seda kohe.
- Visake kasutatud pulber minema või pange see komposti. Peske filtrihoidja vastavalt tootja juhistele.