Sisu

• Koostis
• Sammud
• Näpunäited
• Vajalikud materjalid

Güroskoobid on Vahemere päritolu võileivad, mida võite leida Kreeka restoranides ja paljudes teistes kohtades. Need on valmistatud pitaleivaga ja on maitsvad.

Koostis

• 700 g veiseliha, lambaliha või kana rinnatükke
• 4 supilusikatäit oliiviõli
• 6 suurt Süüria leiba (kui leiate neid, teevad need, kellel on täidise jaoks lahter, vähem jama)
• ¾ tassi jogurtit
• ½ tassi kurki, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• Sidrunimahl
• 1 tass rebenenud salatilehti
• 1 punane sibul, viilutatud
• 1 suur tomat, lõika 6 viiluks

Sammud

1. 

   Kuumuta grill.

2. 

   
   
   Maitsesta liha 2 sl oliiviõli, soola ja pipraga.

3. 

   Pintselda pitaleib ülejäänud õliga.

4. 

   
   
   Asetage liha grillile ja küpseta 2 minutit mõlemalt poolt.

5. 

   Eemaldage liha tulelt ja asetage taldrikule.

6. 

   
   
   Aseta lehtkook grillile ja rösti 2 minutit mõlemalt poolt.

7. 

   Kui olete lõpetanud, asetage leib taldrikule.

8. 

   Ühendage kaussi jogurt, kurgid ja sidrunimahl.

9. 

   Maitsesta soola ja pipraga.

10. 

    Jaotage kurgitäidis ühtlaselt igale leivale.

11. 

    Haki liha ja jaga see pätside vahel.

12. 

    Kaunista iga võileib salati, sibula ja tomatiga.

13. 

    Valmis.

Näpunäited

• See retsept on kaasas oma kastmega, kuid võite otsida muid võimalusi, mida täidises kasutada.

Vajalikud materjalid

• Liha maitsestamise konteiner
• Grill (või praepann)

• Selle retsepti ja paljusid teisi saab leida Foodistalt, teisele Creative Commonsi saidile.