Autor:
Robert Doyle
Loomise Kuupäev:
21 Juuli 2021
Värskenduse Kuupäev:
13 Mai 2024
Sisu
- See on eriti oluline, kui soovite süüa maguskartuli nahka.
- Peate lihtsalt naha sisse väikesed augud tegema, nii et ärge pange oma kahvlit liiga sügavale kartulisse.
- Teise võimalusena võite kartuli otsa lõigata noa abil madala "x".
- Uskuge mind, te ei tohiks seda sammu vahele jätta!
Keera maguskartul toiduvalmistamiseks. Võtke tavalise suurusega paberrätik ja niisutage seda külma veega. Pigistage liigne vesi ettevaatlikult välja ja ärge rebenege. Asetage see mikrolaineahjusse, mille peal on maguskartul. Katke kartul, keerates paberrätiku küljed kergelt ülaosale.
- Märg paberrätik annab mikrolaineahju sisselülitamisel auruefekti.
- See aitab ka kartulit niiskena hoida ja vältida selle kokkutõmbumist, samuti naha siledamaks muutumist.
- Ärge kunagi kasutage mikrolaineahjus küpsetamiseks alumiiniumfooliumi! Ärge pakkige bataati fooliumisse. See põhjustab sädemeid ja potentsiaalset tuleohtu. Nii tehes läheb ahi ka katki.
Kontrollige kartuli küpsetamist. Olge mikrolaineahjust välja võttes ettevaatlik. Nii kartul kui taldrik on kuumad! Kartul peaks tugevalt survet andma, kuid mitte liiga pehme. Kui see on väga kõva, jätke see veel minutiks mikrolaineahju, kuni see on täielikult küps. Seda saate kontrollida, asetades kahvli keskele; kui kahvel läheb hõlpsalt sisse, kuid keskosa on siiski veidi kindel, on kartul valmis.
- Kui on kahtlusi, on parem eksida vähem küpsetatud kui enama poolel, sest üleküpsenud kartul võib mikrolaineahjus põlema või plahvatada.
2. meetod 2-st: katvuse lisamine
Valmistage magushapu kartul. Katke bataat klassikalise retseptiga. Lisa veidi sulavõid, näpuotsatäis soola, näputäis pipart, lusikatäis hapukoort ja veidi hakitud murulauku.- Kartuliga sobivad väiksed peekonitükid või viilutatud vorstid, kui teil on mõni liha.
Valmistage magusam bataat. Puista peale näputäis fariinsuhkrut, võid ja soola. See bataat on piisavalt maitsev, et olla magustoit!
- Peal võite valada ka mõne vahtrasiirupi.
- Kui soovite riskida ja soovite kommi süüa, proovige lisada veidi vahukoort.
Proovi seda. Võite kasutada ülaltoodud kaante kombinatsiooni või proovida näiteks järgmist.
- Viilutatud avokaado.
- Petersell.
- Kollane sinep.
- Praemuna.
- Tükeldatud sibul või cilantro.
- Võite nautida ka maguskartuleid koos oma lemmikmaitseainega, näiteks sinepi, ketšupi või Worcestershire'i kastmega.
Serveeri koos lisandiga. Teie maguskartulijahu jaoks on mitu võimalust. Valmistage kiire salat, karamelline õunakaste või lisage sellele tass jogurtit. Või valmistage praad praest, grillitud kanalihast või köögiviljasegust!
Näpunäited
- Bataadid ja jamsid on erinevad köögiviljad. Enamik maguskartulisorte on sama kuju ja suurusega; neil on õhukesed otsad ja need on jamsidest palju väiksemad. Maguskartul pole nii tärkliserikas ega kuiv kui jamss, kuigi mõlemal mugulal on sarnane maitse. Kui ostsite kogemata jamssi, saate seda samal viisil küpsetada; te ei pruugi isegi erinevust märgata.
- Mõnes mikrolaineahjus on küpsetatud kartuli nupp; kahtluse korral kasutage seda.
- Lõbutsege ja rahuldage oma soovi. Ükski lisand pole bataadi jaoks liiga erinev! Kui teil on konkreetse maitse tuju, lisage natuke oma maguskartuli jahu. Oma kombinatsioonide tegemine on tõesti lõbus.
- Kui teil on kiire, võite kartuli kohe pärast mikrolaineahi lõppemist avada, lisada lisandid (või mitte) ja seejärel küpsetada mikrolaineahjus veel 30–60 sekundit.
- Avaliku huvi teaduskeskus (USA) hindab magusat kartulit toiteväärtuslikumaks köögiviljaks nr 1.
Hoiatused
- Kui te ei kavatse bataate kohe pärast nende ostmist küpsetada, peaksite neid hoidma jahedas, pimedas ja kuivas kohas. Ärge hoidke seda külmkapis, muidu see kuivab.
- Veidi lisarasva suurendab kartulites sisalduva beetakaroteeni tarbimist. Võite kartulile lihtsalt supilusikatäie (15 ml) neitsioliiviõli panna, kui te ei soovi seda millegagi serveerida.
Vajalikud materjalid
- Mikrolaineahi.
- Tulekindel nõud mikrolaineahjus.
- Nuga.
- Paberrätikud (valikuline).
- Nõudepesu.
- Kahvel.
