Sisu

• Sammud
• Kogukonna küsimused ja vastused
• Näpunäited
• Asjad, mida vajate

Muud jaotised

Salati viskamine on väga lihtne, kuid selle õigeks saamiseks on nipp. Suur osa on seotud sellega, millist kaussi te kasutate, millises järjekorras koostisained lisate ja millal kastet lisate. Parim aeg salati valmistamiseks on vahetult enne seda, kui kavatsete seda serveerida. Kui peate selle eelnevalt tegema, jätke sideme ära. Salati viskate kastmega vahetult enne serveerimist, mitte enne.

Sammud

1. osa 2: Salati kokku panemine

1. 

   Valige suur kauss, mis on kaks korda suurem kui teie koostisosad. See annab teile piisavalt ruumi salati ümber viskamiseks, samal ajal seda visates. Ärge muretsege, kui see pole ilus; kui olete valmis, saate salati alati mõnusamasse kaussi või vaagnale viia.

2. 

   
   
   Loputage ja kuivatage salat hästi. Kaste ei kleepu märjale salatile, nii et peate enne viskamist veenduma, et see on kuiv. Loputage lehed veega ja kuivatage seejärel salatiketrus. Kui teil pole salatiketrust, patsutage neid ettevaatlikult hoopis puhaste paberrätikutega.

3. 

   
   
   Valmistage koostisosad retseptis täpsustatud viisil. See võib tähendada köögiviljade teatud viisil lõikamist või koorimist.

4. 

   
   
   Pange kõigepealt kõige raskemad ja kaalukamad koostisosad kaussi. See hõlmab selliseid asju nagu tomatid, porgandid ja kurgid. Need aitavad sideme paremini laiali levitada, kui need on põhjas. Samuti on neil vähem tõenäoline, et sinikad lehtsalatit tekitavad.
   • Kaaluge mõne raskema koostisosa jätmist kaunistuseks.
   • Kui teete puuviljasalatit, võite kõik korraga sisse panna.

5. 

   Lisa salat. Kui see on pastasalat, saate pasta lisada selles punktis. Kui plaanite ürte lisada, siis hoidke neid lõpuni.

6. 

   Hoidke kastmest kinni, kuni olete valmis salatit serveerima. Kui teete salatit ette, ärge pange kastet veel sisse. Kui lisate kastme liiga vara, on teie salat juba serveerimiseks valmis. EKSPERTI NIPP

   

   Kathryn Kellogg

   Keskkonnasõbraliku elamise ekspert Kathryn Kellogg on elustiiliveebisaidi gozerowaste.com asutaja, mis on pühendatud keskkonnasõbraliku eluviisi jagamisele lihtsaks samm-sammult protsessiks, milles on palju positiivsust ja armastust. Ta on raamatu 101 viisi minna nullist jäätmete autor ja National Geographicu plastikuvaba elu eestkõneleja.

   

   Kathryn Kellogg
   Keskkonnasõbraliku elamise ekspert

   Proovige oma salat valmistada masonipurgis, et hõlpsasti liikuda. Kui soovite lõunasöögiks salati kaasa võtta, pange kaste masonpurgi põhja, seejärel lisage oma salati lisandid. Pange oma salat peal, kuid jätke natuke ruumi. Kui olete valmis sööma, raputage salat selle riietamiseks lihtsalt üles.

2. osa 2: Salati viimistlemine ja viskamine

1. 

   Vala veerand kastmest salatisse. Salatit visates lisate kaste vähehaaval. See hoiab teid liiga palju riietust kasutamast. Samuti tagab see, et kaste seguneb salatisse ühtlaselt.
   • Liiga palju riietumist pole hea asi. See alistab salati erinevad maitsed. Kaste peaks lihtsalt katma salati, mitte põhjas.

2. 

   Kasutage salatitangide paari, et korjata kausi põhjast mõni salat. Kui te ei viitsi määrduda, võite selle asemel kasutada ka käsi - veenduge, et need oleksid puhtad.

3. 

   Tilgutage salati peale äsja korjatud jupid. Tõstke kausi põhjast veel veidi salatit ja viige see veel paar korda ülespoole.

4. 

   Lisage veel natuke kaste ja visake salat veel. Jätkake seda seni, kuni olete kogu oma kaste retsepti jaoks ära kasutanud. Plaan kasutada umbes 2–4 supilusikatäit kastet iga 4 tassi salati kohta.

5. 

   Viimasena lisa garneeringud ja maitsetaimed. See aitab nende maitsetel tõesti läbi paista.

6. 

   Maitse salatit ja vajadusel kohenda seda. Kas see vajab rohkem riietumist? Aga sool ja pipar?

7. 

   Serveeri salat kohe. Ärge laske sellel liiga kaua istuda, muidu paneb sideme märjaks.

Kogukonna küsimused ja vastused

Näpunäited

• Enne salati viskamist veenduge, et kõik oleks puhas.
• Puista oma puuviljasalat sidrunimahlaga. See hoiab puuviljad, nagu õunad, banaanid ja pirnid, pruuniks muutumast.

Asjad, mida vajate

• Salat ja salati koostisosad
• Riietumine
• Suur salatikauss
• Salatitangid või -käed