Sisu

• Sammud
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajalikud materjalid

Praegu soojendavad tuhanded inimesed hea lõkke ümber randades, laagrites metsas või tagahoovis, viskavad männikäbisid ja pulgakesi tule kütmiseks. Keegi neist inimestest ei tohiks seda kogemust läbi elada ilma vahukommivarda röstimata.

Sammud

1. osa 2-st: Vahukommi röstimine

1. 

   Tuld tegema. Ideaalis on see olnud tund aega küpsetama hakates, nii et süsi oleks õiges kohas. Ideaalseks lõkkeks on vaja esemeid, mis ületavad sobivat auku, ja midagi, mis tekitab tuld, täpsemalt kolme asja:
   • Tahi, mis on materjal, mida kasutatakse tule tekitamiseks. Kasutada võib paberit, puusütt, kuiva rohtu, kuivi männikäbisid, hakkpuitu jms.
   • Oks, mis tuleb paigaldada väljastpoolt sissepoole ja ülespoole, jättes ruumi õhule.
   • Kuivad oksad, mis on umbes teie käsivarre suurused ja mis lisatakse järk-järgult pärast tule süütamist. Nad hoiavad tuld kauem.

2. 

   
   
   Määratlege, mida vardana kasutatakse. Kandke midagi pikka (käe suurus sobib ka siia), kindlat ja teravat. Proovige ühte neist:
   • Metallist grillvardad. Need on katsudes soojad, seega on hea, et neil on puidust käepide.
   • Suured ja tugevad oksad, ilma mahlata ja teravad.
   • Grilli puupulgad. Olge ettevaatlik ja ärge põletage ennast, sest need võivad tulekahju jaoks olla väikesed.

3. 

   
   
   Kleepige vahukomm. Ots peaks kommide külge kinni jääma, nii et see ei libiseks; kui see juhtub, ärge suunake sülje otsa tulele, nii et vahukomm ei kuku sisse.
   • Teine idee on mitme vahukommi kallutamine, kuid nende kõigi jaoks on krõmpsuvat koonust keerulisem teha. Sel juhul on parem ükshaaval röstida, see on parem.

4. 

   
   
   Küpseta vahukommid söe kuumusel. Pärast seda, kui tuli on mõnda aega põlenud, muutub puit punaseks; hoidke vahukommi just söe kohal. Improviseeritud grilli kuumus ei tooda tahma, see on ideaalne suhkru karamelliseerimiseks ja vahukommi laitmatuks jätmiseks.

5. 

   Pöörake varda aeglaselt. Vardat tule kohal hoides keera seda nii, et kommid põleksid ühtlaselt. Kui koonus on ühelt poolt pruun, minge sinna, kus see on veel valge, kuni see täielikult küpsetab.
   • Vahukomm hakkab oma kõvadust kaotama ja seda saab pulga abil pöörata. Sellistel juhtudel on selle sirgeks hoidmiseks vaja kasutada teist varda.

6. 

   Vahukommi tulekahju lähedale viimine võimustub ja see võib isegi süttida. Isegi kui saate selle välja puhuda, on see maiuspala lõpp. Kui teile ei meeldi söestunud toit, ärge pange varda tule lähedale.
   • Kui vahukomm süttib, ärge raputage ega tõmmake varda järsult. See kõlab naljana, kuid sellise suurusega mürsk võib põhjustada tõsiseid põletushaavu.

7. 

   Ole vahukommi tule kohal hoides ettevaatlik. Süsi kiirgab lihtsalt soojust, kuid leegid eraldavad suitsuga ka materjalide põletamisel gaase. Seda tüüpi kuumus, mida nimetatakse konvektsiooniks, põletab pudru palju kiiremini. Seetõttu on isegi siis, kui leek on vardast kõvasti allpool, võimalik ühte külge põletada ja isegi põlema panna. Eelistage kasutada sütt.

8. 

   Söö vahukommi. Mõni inimene eelistab krõmpsuva osa ära võtta ja enne ära süüa ning siis seest valget koort süüa. See tähendab, et kui teie vahukomm süttis, saate sellest siiski mõnd rõõmu ammutada. Teine oht on see, et kõik teie sõbrad lõhkasid seda artiklit lugedes vahukommikoti.
   • Söö komme ettevaatlikult, sest see on seest kuum nagu laava. Jätke see tulele 30 sekundiks kuni minutiks.

2. osa 2: Variatsioonid ja muud tulud

1. 

   Küpseta vahukommid ahjus. Kellel on kodus puuahi, saab seda retsepti nautida, kuid töötab ka tavaline ahi, eriti kui sellel on kõrgem leek. Tehke alumiiniumist küpsetusplaadile rida vahukomme, küpsetage keskmisel kuumusel või ahju kolmandal riiulil ja ärge võtke silma. Minuti või kahe pärast muutuvad nad pruuniks, muudavad need ühtlaseks pruuniks.
   • Tõstke pann ülemisele riiulile või suurendage kuumust, kui see võtab liiga kaua aega.

2. 

   Küpseta neid pliidil. See meetod sarnaneb tulega, kuid leeki kasutate pliidi pealt. Sellel on vastunäidustusi, näiteks raskused täielikul pruunistumisel ja kui need punktist üle saavad, tilguvad vahukommid teie pliidile ja teevad kõige rohkem mustust. Hoidke komme tule serval, et see ei sulaks.
   • Selle meetodi jaoks võite kasutada kahvlit, kuid see muutub mustaks, kui see liiga kuumaks läheb. Lisaks sellele on kahvlil kuum kui parempoolsel, nii et enne suhu panemist oodake, kuni see jahtub.

3. 

   | Tehke '' S'mores ''. Selline retsept on Ameerika klassika, sellel pole ühtegi last (ega täiskasvanut), kes talle ei meeldiks, ja seda on väga lihtne teha:
   • Kasutage vajadusel Maria küpsist ja purustage see vahukommi suuruseks. Kui te ei leia Maria küpsiseid (mis on praktiliselt võimatu), teevad seda teised teised. Šokolaadiversioon on hea võimalus.
   • Pange küpsise peale ruut šokolaadi.
   • Võtke värskelt röstitud vahukomm ja asetage see šokolaadi kohale.
   • Kata täidis teise küpsisega ja pigista võileib, äärtest ülevoolav vahukomm. Tema kuumus sulatab šokolaadi ja muudab selle jumalate kooreks.

4. 

   Valmistage banaanipaat. Siin on veel üks kiire ja maitsev viis vahukommide nautimiseks:
   • Tehke banaaninahale ava ilma seda eemaldamata.
   • Võtke lusikatäis banaani läbi ava.
   • Täitke see koht šokolaadi ja vahukommi tilkadega.
   • Pange alumiiniumfooliumisse ja asetage grillile tule, grilli või ahju kohal; kasutage küpsetusplaati ja küpsetage 150 ° C juures.
   • Jätke see viieks kuni 15 minutiks, aeg-ajalt kontrollides. Mida kauem sellest lahkute, seda banaan muutub karamellistumaks ja kuldsemaks.

5. 

   Pange vahukomm kuuma šokolaadi, kohvi või magustoidu sisse. Unustage tüütu versioon vahukommi toores pallide panemisest kuuma joogi sisse, proovige neid küpsetatult! Jäätises ja šokolaadis ning vanillipiimakokteilides on need ka hämmastavad.

Näpunäited

• Ärge visake vahukomme, mis põlevad läbi. Võtke lihtsalt röstitud koor ja nautige seda, mis seal sees on. Ärge andke alla, see pole teie koka karjääri lõpp.
• Kui teie vahukomm langeb ja pole veel kreemjaks muutunud ning vardas jääb pikaks ajaks põrandale, andke see prahi põletamiseks üle tule ja steriliseerige.
• "Rohelised" või elavad oksad ei sütti enne, kui olete lõpetanud. Tavaliselt jäävad nad maapinnale, väldivad nende otse puudelt tõmbamist.

Hoiatused

• Lõkke läheduses olevate lastega olge väga ettevaatlik
• Lõket teha ei tohi üheski pargis ega reservaadis.
• Hoidke tuli kontrolli all ja matke tulejäänused enne magamaminekut.
• Tuleohtlike materjalide jätmine tule lähedale järelevalveta võib põhjustada tulekahju.

Vajalikud materjalid

• Tuli
• Vardad
• Kotid suurtest ja väikestest vahukommidest