Sisu

• Kogukonna küsimused ja vastused

• Kui jahvatate ube, on enamikul espressomasinatel sisseehitatud veski, mida saate kasutada.
• Kui teil on neid käepärast, kasutage espressomassi kohvipaksu kohal. Espressopuru on peenem kui kohvipaks. Espresso saab oma kihid ja maitse tänu sellele, et kuuma vett surutakse läbi väga väikeste alade.
• Mõne päeva jooksul kohvi kasutamine aitab sellel värskena püsida ja valmistab tugeva maitsega espressot.

EKSPERTI NIPP

Täitke alumine kamber veega. Pliidipõhisel espressomasinal on ülemine ja alumine kamber. Alumine kamber tuleks täita ääreni külma veega.

• Mõistlik on kamber kõigepealt kiiresti loputada, et veenduda, et see oleks võimalikult puhas.
• Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage filtreeritud vett.

Eemaldage espresso ja serveerige seda. Ajad erinevad, kuid kontrollige espressomasinat kogu protsessi vältel. Kui espresso on valmis, täidetakse ülemine kamber kohviga. Sel hetkel saate espressomasina pliidilt eemaldada ja endale tassi valada.

• Espresso keetmiseks ei tohiks kuluda rohkem kui viis või kümme minutit.

Meetod 3/4: Espressojookide valmistamine

1. 

   
   
   Vahusta piim aurukepiga. Piima vahustamiseks auruvitsa abil täitke oma roostevabast terasest kann 1/3 ulatuses piimaga. Asetage aurutoru ots piima sisse umbes pool tolli (1,27 sentimeetrit), hoides seda kannu ühel küljel. Lülitage aurukepp sisse ja oodake, kuni piim tekitab loodusliku mullivanni. Las piim keerleb, kuni see kahekordistub ja on mõnusa vahulise tekstuuriga.
   • Kui mullivann ei teki iseenesest, keerutage mullivanni loomiseks kannu veidi päripäeva.

2. 

   

   Valmistage cappuccino. Pange üks kuni kaks espresso ampsu tassi. Valage aurutatud piim tassi espresso peale, et see täidaks serva all tolli või kaks. Seejärel lisage aurutatud piima peale kaks kuni kolm sentimeetrit (.7 kuni 1 tolli) vahustatud piima.
   • Soovi korral võite oma cappuccino peale lisada kriipsukese magusat vürtsi, näiteks kaneeli või mõnda kakaopulbrit.

3. 

   
   

   

   Kasutage reservuaaris ainult külma ja puhast vett. Määrdunud või soe vesi võib teie masina mahuti lõhkuda. Veenduge, et kasutate puhast kraani või pudelivett, mis on espresso valmistamise ajal lahe. Kui kasutate kraanivett, on see puhtuse huvides soovitatav filtreerida.

4. 

   

   Puhastage espressomasin pärast iga kasutamist. Sõltumata sellest, kas kasutate kaasaskantavat või elektroonilist espressomasinat, käivitage pärast iga kasutamist jahvatuse eemaldamiseks segisti all olevad filtrid. Samuti peaksite lekkinud kraanid ja masina küljed puhta lapiga maha pühkima.

Kogukonna küsimused ja vastused