Sisu

• etappidel
• 1. osa Istutage mangetout herned
• 2. osa Taimede eest hoolitsemine
• 3. osa Korja ja säilita herned

Selles artiklis: Istutage mangetoit hernedHoolige taimede eestHoolige ja säilitage herneste säilimist19 Viited

Mangetout herned on väike rõõm, millel on alati rohkem maitset, kui neid lihtsalt korjata. Neid on suhteliselt lihtne kasvatada, kuna nad vajavad vähe tähelepanu või hoolt, kuid on oluline hakata neid kasvatama piisavalt varakult, sest need kasvavad alles siis, kui temperatuurid on jahedad. Peate seemned istutama otse pinnasesse, kuna võrsed on tundlikud ja neid on keeruline siirdada. Mangelow herned on üheaastased, mis tähendab, et nende täielik elutsükkel toimub üle aasta, nii et kui soovite järgmisel aastal uuesti istutada, peate seemneid hoidma.

etappidel

1. osa Istutage mangetout herned

1. 
   

   
   Valige päikseline nurk. Mango herned kasvavad kõige paremini siis, kui nad on täielikult päikese käes, ja nad ei kasva varjus asuvates kohtades rohkem kui pool päeva. Leidke koht, kus nad saaksid vähemalt kuus tundi päikest päevas.

2. 
   

   
   Valmistage pinnas ette kesk- või hilissügisel. Herned armastavad viljakaid, hästi kuivendatud muldasid, mille pH on vahemikus 6 kuni 7. Sinna jõudmiseks peate mulla tagasi viima 30 cm sügavusele ja kasutama palju vana komposti. Pinnase happesuse ning kaaliumi ja fosfori sisalduse suurendamiseks lisage mulda tagasi puutuhk ja jahu.
   • Mango herned vajavad herneste kasvatamiseks ja tootmiseks rikkalikku keskkonda kaaliumi ja fosforit.
   • Tavaliselt istutatakse nad siis, kui see on veel jahe, mistõttu peate plii võtmiseks mulla sügisel ette valmistama.

3. 
   

   
   
   
   Istutage need talve lõpus või varakult. Mango herned on värske hooajaline taim, mis ei kasva ega tekita herneid, kui temperatuur tõuseb üle 27 ℃, seetõttu on oluline alustada neid nii kiiresti kui võimalik, niipea kui võimalik, siis maaharimist. Ideaalis tuleks need istutada neli kuni kuus nädalat enne viimast külma, kui mulla temperatuur jõuab 4 ℃ ja kui päeval on temperatuurid vahemikus 16–18 ℃.
   • Soojema kliima ja külmemate talvede jaoks võite istutada mangetoidu herned sügisel, et neid talvel kasvatada.

4. 
   

   
   Inokuleerige seemned. Herned ja kaunviljad kasvavad kõige paremini, kui enne nende istutamist nakatada seemneid bakteriga, mis fikseerib mulla lämmastiku. Päev enne nende külvamist pange seemned vette ja laske neil 24 tundi leotada. Vahetult enne nende istutamist rullige need dinokli pulbrisse, et need oleksid bakteritega kaetud.
   • Linokulanti saate osta paljudes aianduskeskustes või veebis.

5. 
   

   
   
   
   Istutage seemned kahekaupa. Kui on aeg neid istutada, looge pliiatsi või sõrmega pinnasesse kaks rida madalaid auke. Avad peaksid asuma teineteisest 10 cm kaugusel 2 cm sügavusel ja iga rea ​​vahele peaksite jääma umbes 60 cm. Pange igasse auku seeme ja katke need mullaga.
   • Eestkostjaid on teil lihtsam kasutada, kui istutate herned kahes reas.
   • Kui muld on liivane, võite puurida 5 cm sügavusele.

2. osa Taimede eest hoolitsemine

1. 
   

   
   Kastke neid pärast istutamist hästi. Vahetult pärast herneste istutamist kastke neid, et aidata neil pinnasesse settida. Kuna nad kipuvad mädanema, ei tohiks te neid kümme päeva joota, kui nad tärkavad. Pärast seda perioodi kastke neid üks kord nädalas põhjalikult, kuni need hakkavad õitsema.
   • Kontrollige mulda iga kahe või kolme päeva järel, veendumaks, et see pole kuiv. Kui muld on kuiv, kastke seda kohe.

2. 
   

   
   Pange ridade vahele trell või eestkostja. Hernestele meeldib ronida ja isegi lühikeste sortide puhul on teil lihtsam neid koristada, kui varred toetuvad viinapuule või vaiadele. Saate valida erinevate võimaluste vahel, sealhulgas juhendajad, kelle istutate ridade vahele, ehitate või paigaldate trellide vahelise riba, mille asetate ridade vahele, või isegi tomatipuuride paigaldamise.

3. 
   

   
   Kandke multšikihi, kui taimed on hästi välja kujunenud. Kui taim jõuab umbes 4 cm-ni, pange maapinnale tükk õlge või lehti tükkideks. See hoiab niiske ja jahedana ning hoiab ära umbrohu kasvu hernetaimede vahel.
   • Taimede kasvades saate vajadusel lisada veel multši.

4. 
   

   
   Rebi umbrohi käsitsi. Peate hoolikalt ja ettevaatlikult välja tõmbama kõik umbrohud, mis võivad teie taimede ümber kasvada. Mangetoutherneste juured on õrnad, nii et peaksite vältima ümberkaevamist. Konkurentsi vältimiseks proovige umbrohi kinni püüda ja eemaldage need juurtega mullast.

5. 
   

   
   Vesi herned sagedamini, kui nad õitsevad. Niipea kui lilli vaatad, jälgige tähelepanelikult mulla seisukorda ja vajadusel kastke iga päev. Herned vajavad lillede ja kaunade tootmiseks sel ajal rohkem vett, eriti kui ilm hakkab soojenema.

3. osa Korja ja säilita herned

1. 
   

   
   Alustage nende koristamist niipea, kui kaunad on moodustunud. Need hakkavad ilmuma niipea, kui lill tuhmub. Kui kaunad on alles noored, pange õrn pakkuma ja hakake neid täitma, koristage need. Mida rohkem valite ja mida rohkem taim tootma hakkab. Nende koristamiseks hoidke ühe käega varrest õrnalt kinni ja pigistage kauna teise käega õrnalt üles. Ärge tõmmake varda kinni, kuna see võib puruneda.
   • Taime kaitsmiseks koristage kaunad hommikul pärastlõuna asemel, kui see on kuum.
   • Söödavate kaunade (mitte ainult herneste) saamiseks on oluline neid piisavalt varakult korjata, sest vanemad kaunad muutuvad kõvemaks ja mittesöödavaks.
   • Erinevad sordid küpsevad erineva kiirusega, kuid teie taim võib hakata kaunvilju tootma 50–70 päeva pärast istutamist.

2. 
   

   
   Lase kaunad täita, kui soovid herneid. Varre küljest jäetud kaunad muutuvad kõvemaks ja kiulisemaks, sees olevad herned aga tükiliseks ja täidlaseks. Kui soovite herneid rohkem kui kaunad, jätke need varsile ja oodake, kuni need täituvad. Korjake need siis, kui herned on hästi moodustunud.

3. 
   

   
   Nautige tooreid või keedetud herneid. Herneid ja kauna võib pärast nende korjamist värskelt süüa või võite neid ka ise valmistada. Herneste kaunistustest eemaldamiseks avage need pikuti ja eemaldage herned seest sõrmega. Herned ja kaunad on maitsvad toored, keedetud, praetud või aurutatud.

4. 
   

   
   Hoidke neid paar päeva külmkapis. Mango herneid säilitatakse külmkapis kuni viis päeva. Pärast nende korjamist loputage neid mustuse eemaldamiseks puhta vee all. Pühkige need ja pange õhukindlasse nõusse külmkapis hoidmiseks.

5. 
   

   
   Blanšee ja külmuta mangetout herned. Täitke suur pott veega ja keetke keskmisel kuumusel. Kui vesi keeb, lisage herned, mida soovite külmutada. Keeda neid kaks minutit. Võtke need veest välja ja kastke need kaheks minutiks jäisesse veevanni. Enne külmutuskottidesse panemist ja sügavkülmas hoidmist kurnake ja kuivatage herned.
   • Enne külmutamist blanšeerimine võimaldab neil säilitada oma värvi ja maitse.
   • Neid saab sügavkülmas hoida kuni üheksa kuud.

6. 
   

   
   Hoidke järgmise aasta seemneid. Mangetout herned surevad pärast ühte hooaega, kuid võite hoida seemneid järgmise aasta saagikoristuseks. Valige tugev ja tervislik taim. Lase mõnel kaunil taimel kuivada. Kui nad on pruunid, korja need üles. Eemaldage seemned sellest ja kuivatage neid nädala jooksul rätikul või nagis.
   • Valage need õhukindlasse anumasse ja hoidke neid jahedas, kuivas, pimedas kohas, kuni soovite neid istutada.