Sisu

• 2. meetod 2st:
  Valige rukkilõike lõikamine
• Video -st
• nõu
• Vajalikud elemendid

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul parenduseks 47 inimest, kellest mõned olid anonüümsed.

Selles artiklis on viidatud 9 viitele, need asuvad lehe allosas. VIDEOartikkel

2 Asetage mango kindlale lõikelauale. Mango hoidmiseks lõikelaual kasutage kätt, mis nuga ei hoia. Lõikate mango ülevalt alla. Oma domineeriva käega hoidke hamba nuga.

3 Hamba noa abil lõigake mango kolmeks. Mangodel on keskel lamedam südamik, mida te ei saa lõigata. Puuviljal endal on ovaalne kuju. Kui lõikate mango kolmeks, teete südamiku mõlemal küljel kaks paralleelset jaotustükki, mille laius on umbes 2 cm.

• Mango paksemaid külgi nimetatakse põskedeks.
• Mangot tükeldades peate olema ettevaatlik, et mitte põski kahjustada, sest see on see osa, mida sööte.
• Lõpuks on teil kolm tükki, kaks palju viljalihaga keskosa ja tuum sisaldav keskosa.

4 Tühjendage mango põsed. Kasutage oma nuga, et lõigata piki ja laiust mango mõlemas põses. Iga sälk peaks asuma naabritest sentimeetri kaugusel ja sisselõiked ei tohiks nahka läbistada.

5 Lihatähtede väljatoomiseks vajutage põse nahka. Mango viljaliha tuleb välja täringute kujul ja näeb välja nagu siili tagumine osa, mistõttu seda meetodit nimetatakse "siilimeetodiks". Nüüd olete valmis suurema osa lihast mangust eemaldama.

6 Lõika täringud välja väikese kööginoaga. Nüüd saate mango täringuid noaga lõigata enne nende serveerimist. Olge ettevaatlik, nahk on väga õhuke ja kui te selle läbi lõikaksite, võiksite sõrmi nikerdada. Mõnikord, kui mango on piisavalt küps, võite täringud sõrmedega eemaldada. Mõnele inimesele meeldib isegi mango põske otse suhu kanda!

7 Lõigake südamiku ümber väikese kööginoaga. Asetage osa koos südamikuga lõikelauale, lõigake see siis köögi noaga kõik ümber. Võib olla raske teada, kus tuum asub, kuid tavaliselt algab see seal, kus mangot lõigatakse liiga raskeks. Tuum on ovaalse kujuga.

8 Koorige järelejäänud viljaliha nahk. Tuuma sisaldava mango tüki küljest eemaldage nahk sõrmedega. Nahk on väga õhuke ja seda on kerge koorida. reklaam

2. meetod 2st:
Valige rukkilõike lõikamine

1. 
   

   
   1 Pese mangot. Hoidke mangot külma vee all ja hõõruge loputades seda ettevaatlikult kätega. Mango pinna nühkimiseks võite kasutada ka puhast köögiviljaharja, kuid see pole kohustuslik, kuna te ei kavatse nahka süüa.

2. 
   

   
   2 Koorige mango köögiviljakoorijaga. Haara koorija oma domineeriva käega ja hoia mangot teise käega. Koorides mangol pikki lõike, koorige vilja nahk.
   • Naha koorimiseks ei pea te liiga tugevalt vajutama.
   • Jätkake mango pööramist, vajadusel koorige seda igast küljest.
   • Olge ettevaatlik, käed võivad libiseda.

3. 
   

   
   3 Lõigake mango üla- ja alaosa ots. Mango on pikliku kujuga, peaaegu nagu ragbi pall. Mango mõlemad otsad on ümardatud. Lõika otsad nii, et mango otsad oleksid tasased.

4. 
   

   
   4 Pange mango mõlemasse otsa riist. See aitab hoida maisi kõrvu. Seadme kaks teravat otsa tungivad hõlpsalt mango lihasse. Mango viljaliha tükeldades hoidke elastsust. See aitab hoida käsi kuivana ja muudab sammu vähem libedaks.

5. 
   

   
   5 Mango tükeldamiseks kolmeks lõigake nuga. Mangodel on keskel lamedam südamik, mida te ei saa lõigata. Puuviljal endal on ovaalne kuju. Kui lõikate mango kolmeks, teete südamiku mõlemal küljel kaks paralleelset jaotustükki, mille laius on umbes 2 cm.
   • Mango paksemaid külgi nimetatakse põskedeks.
   • Mangot tükeldades peate olema ettevaatlik, et mitte põski kahjustada, sest see on see osa, mida sööte.
   • Lõpuks on teil kolm tükki, kaks palju viljalihaga keskosa ja tuum sisaldav keskosa.

6. 
   

   
   6 Lõika viljaliha ümber südamiku. Lõika sama noa abil ülejäänud mango viljaliha, jättes ainult südamiku. Kasutage sama tüüpi liikumist, mida kasutasite mango koorimiseks: liigutage nuga ülalt alla, taastades nii palju liha kui võimalik.
   • Kui nuga ei saa enam liha lõigata, saate teada, et olete jõudnud südamikku.
   • Olete nüüd valmis oma mangot maitsma!
   reklaam

Video -st

vaata

nõu

• Veenduge, et mango oleks küps. See ei tohiks olla liiga tugev ja veidi pehme. Vajutage mangot õrnalt, et teada saada, kas see on küps.
• Olge ettevaatlik, mangod on väga libedad!
• Mangod on küpsed, kui need eritavad väga intensiivset lõhna. Nad on ka vähem kindel kui seda vajutate.

reklaam

Vajalikud elemendid

• Hammastega nuga
• Kööginuga
• Lõikelaud
• Küps mango
• Köögiviljakoorija
• Riist maisi kõrvade hoidmiseks

Välja otsitud andmebaasist "https://fr.m..com/index.php?title=Découper-une-mangue&oldid=256174"