Sisu

• Sammud
• Vajalikud materjalid

Õli põhjustatud tulekahju saab alguse siis, kui toiduõli läheb pliidil liiga kuumaks. Õlipanni süttimiseks kulub vaid mõni minut, eriti kui keegi seda panni ei hoolitse. Kas õlituli kukkus pliidile? Kustuta tuli! Katke leegid metallist kaane või küpsiste lehega ja ärge kunagi valage seda tüüpi tulekahju veega. Kas ta sai kontrolli alt välja? Võta oma pere peale, jookse majast välja ja kutsu tuletõrje.

Sammud

1. osa 3-st: tule kustutamine

1. 

   Hinnake tule suurust. Kui see on väike ja on ainult potis, on ohutu proovida see ise välja lülitada. Kui nüüd see hakkab levima ka teistesse majaosadesse, viige kõik majast välja ja helistage tuletõrjeosakonnale. Asjatuid riske pole mõtet võtta.
   • Helistage tuletõrje poole, kui kardate liiga tulekahju lähedale minna või ei tea, mida teha. Ärge riskige köögi päästmiseks oma eluga.

2. 

   
   
   Lülitage pliidi kuumus kohe välja. See on esimene asi, mida peaksite tegema, sest õli põhjustatud tulekahju vajab enda ülalpidamiseks soojust. Jätke pann sinna, kus see on, ja ärge proovige seda liigutada, sest keev õli võib lõpuks teie või köögis valguda.
   • Kui teil on aega, pange naha kaitsmiseks põll.

3. 

   
   
   Katke leegid metallkaanega. Tuli vajab levimiseks hapnikku, nii et selle katmine metallkattega summutab selle. Asetage panni kaas või pann tule kohale. Ärge kasutage klaaskatteid, sest need võivad kuumuse mõjul puruneda.
   • Samuti vältige keraamiliste kaante, kausside ja taldrikute kasutamist. Sellised esemed võivad plahvatada ja lõheneda.

4. 

   
   
   Vala söögisoodat väiksematesse leekidesse. Küpsetamine suudab väiksemad leegid kustutada, kuid suuremates pole see nii tõhus. Peate kasutama suures koguses toodet, nii et võtke kogu karp ja valage see aeglaselt leekidesse, kuni need kustuvad.
   • Toimib ka lauasool. Kasutage seda, kui olete selle kiiresti kätte saanud.
   • Ärge kasutage küpsetuspulbrit, jahu ega muud peale söögisooda või soola.

5. 

   Viimase abinõuna kasutage tulekustutit. Kui teil on kodus B- või K-klassi tulekustuti, suudab see selle tulekahju kustutada. Teades, et kustuti kemikaalid saastavad kööki ja neid on raske puhastada, kasutage ainult viimase abinõuna. Kui see on aga teie viimane kaitseliin enne, kui tulekahju on täielikult kontrolli alt väljas, kasutage seda kartmata!

2. osa 3-st: asjad, mida te ei peaks tegema

1. 

   Ärge kunagi valage vett põlevasse õli. See on viga, mida enamik inimesi seda tüüpi olukordades teevad. Põhjus? Vesi ja õli ei segune, nii et seda tüüpi tulele visates levib tuli ainult ise.

2. 

   Ärge lööge tuld rätikute, põllede või muu riidega. See ainult suurendab leeki ja levitab tuld, võimalusega, et riie ise süttib. Teine asi, mida te ei tohiks teha: asetage põleva õli peale märg rätik, et proovida hapnikuvarustust katkestada. See muudab olukorra ainult hullemaks.

3. 

   Ärge visake tulele muid koogitooteid. Jahu ja küpsetuspulber võivad visuaalselt välja näha nagu söögisooda, kuid neil pole sama efekti. Ainult see ja lauasool on õlitule vastu tõhusad.

4. 

   Ärge liigutage potti ega viige seda väljapoole. See on veel üks levinud viga, mida inimesed teevad, kuigi see tundub kiirustades loogiline. Keeva õli panni liigutamine võib aga põhjustada selle õlireostuse, kus võite lõpuks põlema minna või õli ise kokku puutuda teiste tuleohtlike esemetega.

3. osa 3-st: naftatule vältimine

1. 

   Õliga küpsetades hoidke pliidil alati silma peal. Kahjuks juhtub enamik õli tulekahjusid siis, kui keegi hetkeks pliidilt lahkub. Tea, et seda tüüpi tulekahjud võivad juhtuda vähem kui 30 sekundiga. Hoidke alati pliidil silma peal!

2. 

   Kuumutage õli suurel pannil, millel on metallist kaas. Kaanega küpsetamine sisaldab nii pannil õli kui ka õli kokkupuudet õliga. Õlituli võib veel üles tõusta, kui see on piisavalt kuum, isegi pannil kaanega. Kuid on väga ebatõenäoline, et selline asi juhtub.

3. 

   Alati on läheduses söögisoodat, soola ja vormi. Harjuge õliga küpsetades neid esemeid enda lähedal hoidma. Kui tuli tõuseb, on teil selle kustutamiseks vähemalt kolm erinevat viisi.

4. 

   Õli temperatuuri jälgimiseks kinnitage termomeeter pannile. Leidke kasutatava õli aurupunkt, seejärel kasutage küpsetamise ajal õli temperatuuri jälgimiseks termomeetrit. Kui õli hakkab suitsema, lülitage tuli välja.

5. 

   Vaadake, kas pannilt tuleb suitsu, ja jälgige vürtsikaid aroome. Kui näete õli keetmise ajal suitsupuhanguid või tunnete terava lõhna lõhna, lülitage tule kohe välja või eemaldage pann pliidilt. Õli ei sütti, kui see hakkab suitsema, kuid see on ohtlik hoiatus, et ta oli sellele väga lähedal.

Vajalikud materjalid

• Metallist kaas või küpsiste leht.
• Söögisoodat või soola.
• Põlled (valikuline).
• B- või K-klassi tulekustutid (valikuline)