Sisu

• Sammud

Albumiin on veres äärmiselt oluline valk. See parandab ja hooldab kehakudet, arendab ensüüme ja hormoone, transpordib toitaineid ja aitab vere hüübimisel.Dialüüsi, maksahaigust või vanadust põdevad inimesed peavad muretsema selle aine taseme pärast organismis, kuna need võivad jõuda kriitiliste väärtusteni. Albumiini taseme tõstmiseks on vaja piirata kaaliumi ja fosfori tarbimist ning suurendada valkude tarbimist. Otsige toitumisspetsialisti, kes järgiks haigusseisundile sobivat dieeti.

Sammud

1. meetod 3-st: Söö piisavalt valku

1. 

   Sööge igal söögikorral kvaliteetset valguallikat. See on toitumises hädavajalik ja oluline albumiini taseme säilitamiseks. Üldiselt sööge iga söögikorra ajal vähemalt üks portsjon täielikku valku, näiteks tailiha, sea- ja lambaliha, kala, kana, kalkun ja munad.
   • 85 g üksik portsjonis sisaldab tailiha burger 21 g valku, kana, 14–28 g, keedetud lõhe, forell, makrell ja sealiha karbonaad sisaldavad 15–21 grammi.
   • Kui eelistate liha mitte süüa, peate valku hankima teistest allikatest. Toidueelistuste põhjal leiate rohkem toitumissoovitusi toitumisspetsialisti käest.
   • Tarbige valke, mis ei ole dialüüsile kahjulikud, näiteks tailiha, kalkun, kana, sealihakotletid, munad, kala või lihaasendajad, näiteks tofu ja valgupulber.

2. 

   
   
   Järgige tasakaalustatud toitumist. Kuigi peate sööma rohkem valku, peate tarbima ka puuvilju, köögivilju ja tärkliseallikaid nagu leib, pasta ja riis. Näiteks lisage keedetud munad või tuunikala pasta- või risotto-kastmetesse ning lisage suppide ja hautiste hulka hakitud kana või hakkliha.

3. 

   Hommikueine on iga päev. See on äärmiselt oluline söögikord, sest see "taaskäivitab" teie ainevahetuse päevaks. Üldiselt on ärgates isu suurem, nii et hea võimalus oleks süüa munavalget omletti juustuga.
   • Kui muna sisaldab umbes 6 g valku, siis munavalged on veelgi tervislikum valguallikas, sisaldades 100% albumiini. Kaks munavalget sisaldavad 7,2 g valku.

4. 

   
   
   Kui jätate söögikorra vahele, lähtestage valgu osa. Söö regulaarselt väikseid toite, et säilitada energiatase ja vältida söömisaegade võimalikult palju vahele jätmist.
   • Süües väiksemaid portsjoneid mitu korda päevas, on nende elu, kes söövad vähe, kergemaks.
   • Suurepärane võimalus pärastlõunaste või õhtuste suupistete jaoks on kodujuust. Proovige koos mõne puuvilja või moosiga. (Suvila on tervislikum kui muud piimatooted, kuna see sisaldab vähem kaaliumi ja fosforit, mis võib ohustada neid, kes saavad dialüüsi madala albumiinisisaldusega.)

5. 

   
   
   Valmistage valguvitamiine. Need on kiire, lihtne ja maitsev viis rohkem valku tarbida. Eelistatav on kasutada vedelat alust, mis ei ole fosforirikas, seega asendage lehmapiim mandlite või riisiga. Kreeka jogurt, pastöriseeritud munad ja valgupulber annavad veelgi rohkem toitaineid. Sega kõik enda valitud puuviljadega.
   • Küsige oma toitumisnõustajalt, milline proteiinilisand teile sobib. Turul on valikuid pulbri ja vedeliku kujul.
   • Tea, et tass Kreeka jogurtit sisaldab rohkem kui 20 g valku. Sellega valmistatud vitamiinid on granoolaga segades maitsvad.

2. meetod 3-st: Toitumisspetsialisti otsimine

1. 

   Teavitage toitumisspetsialisti oma toidueelistustest. See on parim viis, kuidas professionaal saab endale sobiva dieedi kehtestada. Teades oma toitumisharjumusi, soovitab ta muudatusi, sealhulgas mõnda toitu ja teisi vältida.
   • Toitumisspetsialist aitab teil endale meelepäraseid toite tervislikumalt tarbida.

2. 

   Rääkige toitumisnõustajaga lihaasendajatest. Kui te liha ei söö, küsige soovitusi muude valkude vormide kohta, et te ei jätaks seda toitaineid õigesti tarbimata.
   • Professionaal aitab teil tuvastada muid kvaliteetseid valke. Sojapõhiste asendajate valimisel valige need, milles on vähe kaaliumi, naatriumi ja fosforit.

3. 

   Lisage dieeti toitumisjoogid ja valgubatoonid. Kuigi need joogid võivad olla kasulikud dialüüsi põdevatele patsientidele, on vajalik piisav toitumisalane jälgimine ainult teile soovitatud koguse tarbimiseks. Valgubatoonid võivad olla kasulikud söögikordade asendamisel, kuid need ei tohiks olla dieedi prioriteedid.
   • Kui sööte neid baare regulaarselt dialüüsi ajal, eelistage neid, mis sisaldavad rohkem kui 15 g valku, alla 150 mg fosforit ja vähem kui 200 mg kaaliumi ja naatriumi.

4. 

   Küsige toitumisnõustajalt teiste toidulisandite kohta. Sõltuvalt teie tervisest ja söömisharjumustest peate võib-olla võtma mõnda toidulisandit. Rääkige oma elustiiliga oma professionaaliga, et ta saaks näidata teile sobivaima toidulisandi tüübi.
   • Järgige alati toitumisspetsialisti soovitusi.

5. 

   Ole professionaali suhtes aus. Toitumisspetsialisti esitatud küsimused aitavad tuvastada võimalikke tõkkeid, mis võivad takistada teil piisavat toitumist. Järelikult oskab ta soovitada erinevaid tegevussuundi, lähtudes konkreetsetest põhjustest, miks te ei tarbi ega hoia organismis piisavalt valke.

6. 

   Koostage koos söömiskava. Tervisliku toitumise säilitamine nõuab planeerimist, eriti kui teil on dialüüsravi või teil on muid tervisega seotud tüsistusi. Isegi lihtne toitumiskava võib tagada vajaliku õige toitumise.
   • Lisaks konkreetsetele näpunäidetele, mida ja kuidas süüa, küsige nõu tervislikuma toitumiskäitumise säilitamiseks.
   • Töötage välja ja pidage vähemalt toitumiskava tagamaks, et sööksite iga toidukorra ajal valku.

7. 

   Suurendage oma kaloraaži rasvade ja suhkrutega. Võimalik, et peate suurendama kaloraaži, et teie keha saaks tarbida lisavalku. Toitumisspetsialist võib isegi soovitada toiduvalmistamisel kasutada rohkem võid või salatites rohkem riietuda.
   • Paljud piimatooted, sealhulgas piim, sisaldavad palju kaaliumi ja fosforit neile, kes saavad dialüüsi madala albumiinisisaldusega. Iseenesest pole need soovitatavad rasvaallikad.

Meetod 3/3: Aidata kehal albumiini säilitada

1. 

   Käige regulaarselt hambaarsti juures. Põletik ja infektsioonid põhjustavad albumiini kadu, eriti dialüüsi ajal. Igemepõletikud on sageli üsna problemaatilised, seega veenduge, et suu infektsiooni tõttu ei kaota albumiini. Proovige iga kuue kuu tagant hambaarsti juurde minna koristamiseks ja kontrollimiseks.
   • Pidage meeles, et dieedimuudatused võivad olla ebapiisavad albumiini taseme tõstmiseks, kui teil on suuõõne infektsioon, näiteks peritoniit, ja teil on dialüüs.

2. 

   Tuvastage albumiini puudumise tunnused. Nende tunnuste äratundmine on hädavajalik, eriti kui teil on tervisega seotud tüsistusi, näiteks neeruhaigus. Nende hulka kuuluvad püsiv turse, väsimus, nõrkustunne, pikaajalised infektsioonid, aeglane haavade paranemine ja küünte valgenemine. Teavitage arsti kõigist märkidest ja sümptomitest.

3. 

   Ära jäta dialüüsiseansse vahele. Raviskeemist on tingimata vaja kinni pidada, sest seansside puudumine võib takistada teie võimet säilitada organismis tervislik albumiini tase.

4. 

   Sööge, kui teil on nälg. Kui teil pole kombeks palju süüa, proovige lisaks väiksematele söögikordadele süüa vähemalt üks täisväärtuslik söögikord päevas. Kui on päevaaeg, mil isu on kõige suurem, sööge sel ajal iga päev täisväärtuslikku toitu.

5. 

   Hoidke tähelepanu. Albumiini taseme muutused ei toimu üleöö. Üldiselt võtab selle taseme tõus vähemalt kolme nädala jooksul, kuna valgud kogunevad aeglaselt veres. Olge keskendunud toitumisspetsialisti poolt ette nähtud toitumiskavale ja näete peagi tulemusi.