Sisu

• Sammud
• Näpunäited
• Hoiatused

Brüsseli kapsas on aeglaselt kasvav külma temperatuuriga taim, mis talub külma. Sageli kasvatatakse hilissügiseseks koristamiseks selle köögivilja jaoks siirdamisest kuni koristamiseni 80–100 päeva ja see kasvab kõige paremini temperatuuril 7–24 ° C.

Sammud

1. meetod 3-st: külvamine

1. 

   Külvake seemned seemnepottidesse. Tehke seda umbes viis kuni kuus nädalat enne nende aeda siirdamist. Istuta seemned 1,25 cm sügavusele. Seemnepotte on võimalik hoida siseruumides akna lähedal või kaitsealal väljas, kui temperatuur päeval on üle 10 ° C. Idanemine toimub kahe kuni viie päevaga.
   • Brüsseli kapsaste siirdamine peaks algama oktoobris istutamiseks novembris. Seda köögivilja saab pideva saagi saamiseks külvata otse detsembri lõpuni.

2. 

   
   
   Valmistage köögiviljaaed ette kaks kuni kolm nädalat enne istutamist. Töötage muld ja segage orgaaniline väetis. Brüsseli kapsas areneb kõige paremini niiskuses hoidvas lahtises orgaanilises pinnases. See kasvab kõige paremini päikesepaistelises kohas, kuid talub osalist varju.

3. 

   Kontrollige mulla pH taset. Parandage seda vajadusel sobiva väetisega. Sellele köögiviljale meeldib mulla pH vahemikus 6,0–6,5. Parema kasvu jaoks peaks mulla temperatuur olema vahemikus 21 ° C kuni 26 ° C.
   • Samuti vajavad rooskapsas palju toitaineid ja neile on kasulik boori, kaltsiumi ja magneesiumi kasutamine, eriti kasvu varases staadiumis.

4. 

   
   
   Siirdage oma seemikud aeda. Nad saavad valmis nelja kuni kuue nädala vanuseks ja umbes 15 cm pikkuseks.
   • Eemaldage taimed pottidest. Enne aeda istutamist kasta juured veega segatud üldväetisesse. Õige kontsentratsiooni valmistamiseks järgige tootja juhiseid.
   • Jätke taimede vahele 60–75 cm vahekaugus. Kui siirdamised on venitatud või kasvavad kõverad, võite need kuni esimeste lehekomplektideni mulda matta.

2. meetod 3-st: hooldus

1. 

   
   
   Pärast ümberistutamist kastke taimi nende aluses. Hoidke neid kasvuperioodil hästi joota, et vältida mulla kuivamist. Mõni nädal enne koristamist vähendage veekogust; laske mullal kastmise vahel kuivada.
   • Püüdke taimi kasvuperioodil korralikult kasta, kuna nad vajavad kasvu jaoks vett.Kuigi Brüsseli kapsas vajab palju vett, ei meeldi neile seisev vesi. Seetõttu vajavad madalamad mullad sagedamini kastmist kui sügavamad.

2. 

   Sööta köögivilja lämmastikväetisega iga kahe või kolme nädala tagant. Väetamine lõpetage kohe, kui kasvuperioodi lõpus kastmist vähendate.
   • Lisaks sellele annab taimeotsa eemaldamine umbes kuu enne koristamist suurema toodangu, kuna see koondab oma energia kapsa arengule.

3. 

   Lisage taimede ümber mulla peale regulaarselt orgaanilist väetist. Seejuures söödate taimi ja pakute umbrohu tõkestust. Brüsseli kapsas on väga madala juurtesüsteemiga, nii et vältige segadust nende ümbritseva mullaga.
   • Vajadusel hõrenege ala hoolikalt käsitsi. Lehetäid ja kapsaröövikud on levinud kahjurid, mis mõjutavad rohelust. Mulla pH hoidmine 6,5 või rohkem aitab vältida teatud haigusi, näiteks ristõieliste herniat.

3. meetod 3-st: koristamine

1. 

   Korja kapsas aeglaselt, alustades alusest. Pungad küpsevad alusest ülespoole ja on magusamad, kui nad on veel väikesed ja tihedalt suletud.
   • Ülemiste võrsete arengu stimuleerimiseks suruge taime ots suve lõpus kokku. Brüsseli kapsas saab mõne külma aja pärast magusama maitse.

2. 

   Korja idud, kui nende läbimõõt on 2,5–4 cm. Tõmmake need sõrmedega välja või lõigake nuppude lõikamiseks väikese noaga.
   • Võrsed moodustuvad kohas, kus leht ühineb varrega, ja neid saab koristada umbes kolm kuud pärast istutamist.

3. 

   Koristage terve vars pungadega puutumata, selle asemel et koristada ükshaaval. Kui taime lehed hakkavad kollaseks muutuma, lõika vars paar tolli altpoolt punga alla.
   • Hoidke idusid jahedas ja pimedas kohas. Nad maitsevad värskena paremini.

4. 

   Protsess on lõppenud.

Näpunäited

• Brüsseli kapsas säilib külmkapis kolm kuni neli nädalat. Külmutatult hoitakse neid neli kuni kuus kuud. Kui koristate need vartelt, võite need terveks jätta ja mitu nädalat jahedas hoida.

Hoiatused

• Brüsseli kapsas on vastuvõtlik ristõieliste herniahaigusele. Valige haiguskindlad sordid, vahetage köögiviljade vahel igal aastal ja eemaldage aiast regulaarselt taimeprügi. Kui tekib ristõieline hernia, ärge istutage seda kapsast saastunud pinnasesse vähemalt viis kuni seitse aastat.
• Otsige taimedelt tavalisi kahjureid. Brüsseli kapsleid ründab tavaliselt kapsast vastne, kes toitub juurtest ja varrest. Samuti meelitavad nad putukaid, näiteks kapsaröövikut ja lehetäisid. Eemaldage taimedelt putukad käsitsi või piserdage neid loodusliku putukamürkiga.