Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajalikud materjalid

Koduseid teravilju saab valmistada mitut sorti. Kaks kõige lihtsamalt valmistatavat tüüpi on granola ja müsli. Mõlemad võimalused koosnevad kaerast, pähklitest, kuivatatud puuviljadest ja muudest maitsvatest koostisosadest. Pärast omaenda hommikusöögi proovimist ei tee te enam kunagi tööstuslikke teravilju!

Koostisosad

Granola koostisosad

• 3 tassi valtsitud kaera;
• 1 tass hakitud või riivitud mandleid;
• 1 tass india pähkleid või kreeka pähkleid;
• ¾ tassi riivitud kookospähkli;
• ¼ tass vahtrasiirupit või mett;
• ¼ tass tumepruun suhkur;
• ¼ tass taimeõli (ärge kasutage oliiviõli);
• ½ tl soola;
• 1 tass rosinaid või muid kuivatatud puuvilju (kirsid, jõhvikad jms).

Müsli koostisosad

• 4 ½ tassi valtskaera;
• ½ tassi röstitud nisuidusid;
• ½ tassi nisukliisid;
• ½ tassi kaerakliisid;
• 1 tass rosinaid;
• ½ tassi hakitud pähkleid (kreeka pähklid, mandlid või india pähklid);
• ¼ tass pruuni suhkrut;
• ¼ tass toores ja soolamata päevalilleseemneid;

Sammud

1. meetod 2-st: Granola ettevalmistamine

Granola on mitmekülgne krõbe küpsetatud teravili, mida saab süüa koos piimaga või piserdada jogurti või jäätise portsjonile.

1. 

   Kuumutage ahi temperatuurini 120 ° C.

2. 

   
   
   Sega pähklid, kaer, kookos ja fariinsuhkur suures kausis. Segage hoolikalt, et ühegi koostisosa tükke ei oleks.

3. 

   Sega teises kausis vahtrasiirup (või mesi), õli ja sool.

4. 

   
   
   Vala siirupisegu kaerasegusse. Raputa korralikult.

5. 

   Määri segu kahte madalasse plaati. Viige need eelsoojendatud ahju 1 tund ja 15 minutiks.

6. 

   Segage segu iga 15 minuti järel, et see ühtlaselt pruunistuks.

7. 

   Eemaldage granola ahjust. Valage plaatide sisu suurde kaussi ja laske jahtuda. Lisage rosinad (või teie valitud kuivatatud puuviljad) ja segage, kuni need on granolas ühtlaselt jaotunud.

8. 

   Pange õhukindlasse anumasse. Teravili peaks kestma 2 kuni 3 nädalat.

2. meetod 2-st: müsli valmistamine

Müsli on kindlam ja järjepidevam teraviljasort, mida sobib kõige paremini külma piimaga või segada jogurtiga.

1. 

   Sega suures kausis kaer, nisuidud, nisukliid, kaerakliid, rosinad (või kuivatatud puuviljad), pähklid, suhkur ja seemned.

2. 

   Kombineerige kõik koostisosad ja hoidke õhukindlas pakendis. Teravili peaks kestma 4 kuni 6 nädalat.

3. 

   Valmis.

Näpunäited

• Mõlemad teraviljad kombineeritakse värskete puuviljadega.
• Küpsetage kreeka pähkleid kergelt, enne kui segate need maitse parandamiseks müsliga.
• Granola maitse troopilisemaks muutmiseks kasutage kookosõli ja kuivatatud ananassi või banaane.
• Mõlema retsepti koostisosad leiate enamiku supermarketite lahtiste toitude jaotisest.
• Sega müsli väikese koguse jogurtiga ja jäta ööseks külmkappi seisma. Koidu ajal pakutakse hommikusöögiks maitsvat toitu, eriti suvel.

Hoiatused

• Ärge küpsetage granola rohkem kui vaja. Eemaldage see ahjust niipea, kui see on pruun, kuldne ja ühtlane.

Vajalikud materjalid

• Suur kauss;
• Keskmine kauss;
• Ahi;
• Õhukindel anum.