Sisu

• Sammud
• Kas tegite selle retsepti?
• Kas tegite selle retsepti?
• Kogukonna küsimused ja vastused
• Näpunäited
• Hoiatused
• Asjad, mida vajate

Muud jaotised 33 Retseptide hinnangud Edulood

Mis juhtub, kui soovite väga-väga kohvikut, aga tõesti, tõesti tahad koju jääda pidžaamas? Tehke ise, see on mis! Ükskõik, kas teil on lihtsalt tilgakohv või espresso, saate kohviku oma koju tuua kiiremini, kui saaksite ehtsateks püksteks vahetada ja uksest välja tulla. Nii et pange oma rahakott alla ja alustage allpool olevast 1. sammust.

Sammud

1. meetod 2: pruulitud kohvi kasutamine

1. 

   Koguge oma koostisosad. Järgnevalt peate valmistama kohvi valmistamiseks mokkakohvi:
   • 8 untsi värskelt valmistatud kohvi (või lahustuvat)
   • 1/2 tassi (4 untsi) piima
   • 1 supilusikatäis (15 g) kakaopulbrit
   • 1 spl (15 g) sooja vett või sooja piima (piim muudab mokka rikkamaks ja kreemjaks)
   • Suhkur (valikuline)
   • Vahukoor ja kakao (lisavarustusena)

2. 

   
   
   Valmistage nii palju kohvi kui soovite. Autentsele lähedasemaks muutmiseks peaksite kasutama topeltkangist tumedalt röstitud kohvi. Ja sina võiks kasutage lahustuvat kohvi, kui teil on näputäis, kuid keedetud kohv on lihtsalt palju parem.
   • Kahekordse kangusega kohv saavutab umbes 4 supilusikatäit (60 g) kohvi jahvatatuna 6 untsi veeni.

3. 

   
   
   Valmistage sooja veega ja magustatud kakaopulbriga kohvikulaadne šokolaadisiirup. Kombineerige mõlemad võrdsetes osades ja segage väikeses kausis. Ühe mokkajoogi jaoks vajate umbes 2 supilusikatäit (30 g).

4. 

   Kombineerige oma kruusis šokolaadisiirup oma kohviga. Mida rohkem kohvi on, seda rohkem soovite tõenäoliselt šokolaadisiirupit. Kuid jätke kindlasti ruumi piimale!

5. 

   
   
   Aurutage veidi piima või soojendage seda pliidiplaadil või mikrolaineahjus. Kui palju? Noh, kui suur on teie kruus? 1/3 kuni 1/2 tassi (3 kuni 4 untsi) on tavaliselt palju.
   • Sa tahad, et piim oleks vahemikus 140–160 ° F (60–70 ° C). Mis tahes kuumem ja piim põleb, kaotades oma maitse.

6. 

   Täitke oma kruus kuumutatud piimaga. Kui seal on vahtu, hoidke seda kindlasti lusikaga tagasi, nii et see kiht ülalt mocha kohal.
   • Kui teile meeldib tõesti väga magus mokk, lisage joogile teelusikatäis suhkrut, enne kui lisate selle vahule.

7. 

   Kõige peale pane vahukoor, piserdatud kakaopulber ja naudi! Šokolaad või karamellisiirup - või isegi kaneel või turbinado suhkur - on ka mõnus puudutus.

Kas tegite selle retsepti?

Jäta arvustus

2. meetod 2-st: Espresso kasutamine

1. 

   Koguge oma koostisosad. Espresso abil peate valmistama mokkakohvi:
   • Espressoröst (tavaline või kofeiinivaba)
   • 2 supilusikatäit (30 g) kuuma vett
   • 1 supilusikatäis (15 g) magustamata kakaopulbrit
   • 1 supilusikatäis (15 g) suhkrut
   • Näpuotsatäis soola
   • 1/2 tassi piima (mis tahes sort)
   • 1 spl maitsestatud siirupit (valikuline)

2. 

   Kombineerige kuum vesi, kakaopulber, suhkur ja sool otse oma kruus. See muudab klassikalise šokolaadimaitseaine, mille leiate oma lemmikkohvikust; see on nii palju rõõmustavam kui lihtsalt Hershey siirupi oma kohvi sisse valamine. See värk on mõeldud lastele.

3. 

   Valmistage mõni espresso. Te soovite piisavalt, et täita vaid umbes pool oma kruusist. Kui te ei soovi nii palju kofeiini, kaaluge selle kombineerimist kofeiinivaba röstiga või pruulimisel vähem ube.

4. 

   Auruta 1/2 tassi piima. Kui teil on aurik, siis muidugi. Kui te seda ei tee, võite piima lihtsalt espressole lisada ja mikrolaineahjus kuumutada või visata piima pliidiplaadile ja kuumutada temperatuurini 160 ° F (70 ° C). Aga kui teil on espressomasin, on teil tõenäoliselt auruti!
   • Veenduge, et auruti ots ei oleks liiga piima põhja ega liiga lähedal. Tahate, et see ei oleks liiga kihisev ja õhuline, aga ka mitte põletatud ja üle aurutatud. See peaks võtma ainult umbes 15 sekundit ja kui teil on termomeeter, peatuge umbes 160 ° F (70 ° C).
   • Kas teie kruus Central Perk-stiilis on suur? Siis võiksite soovida lähemale 3/4 tassi.

5. 

   Lisage aurutatud piim oma šokolaadisiirupile. Kuid hoidke vahu tagasi hoidmiseks kindlasti suurt lusikat aurupiima serva ääres. Tahate, et see kraam oleks peal, kui piim ja šokolaad on kokku segatud.
   • Kui kogu piim on teie kruusi sisse läinud, lusikaga välja vaht, nii et see toetub ühtlaselt peal, pannes tordile vanasõna.

6. 

   Lisage oma espresso. Bam! Mocha lõi. Kui teil on ümber maitsestatud siirup, mida soovite lisada (võib-olla karamelli või vaarikat), lisage see selles etapis.

7. 

   Kaunista vahukoorega ja piserdatud kakaoga. Kuna sellest ei piisa, et see hästi maitseb, tuleb ka vaata hea ka. Võite selle peal asetada ka karamelli, kaneeli või turbinado suhkruga. Pagan, sünnipäevapihustid ja kirss, kui soovite. Nüüd pole muud teha, kui juua!

Kas tegite selle retsepti?

Jäta arvustus

Kogukonna küsimused ja vastused

Miks lisatakse meetodis "Espresso kasutamine" soola? Kas soola lisamine on kohustuslik või vabatahtlik?

Sool peaks suurendama maitse intensiivsust. Ma ütleksin, et see on soovitatav, kuid valikuline.

Kas ka kofeiinivaba töötab?

Kofeiinivaba kohvi kasutamine kohvijoogi valmistamiseks on täiesti vastuvõetav inimestele, kes kofeiini ei armasta, kellel on südamehaigused või kes ei soovi energiat saada.

Kuidas ma saan valmistada mokakohvi ilma spetsiaalse varustuseta?

Koostisosade mõõtmiseks ja asjade segamiseks vajate lihtsalt paari tassi. Kastrul on kasulik piima soojendamiseks või võite kasutada mikrolaineahju. Üldiselt võite eelistatud šokolaadi lisada tassile kohvile ja piimale.

Minu espresso on hea, kuid mu mokk on nõrga kohvimaitsega, mida ma pean tegema?

Proovige kasutada rohkem espressot ning vähem šokolaadi ja piima. Aja jooksul harjute kohviga rohkem, nii et peate võib-olla selle tugevamaks muutma.

Kas ma saan juua mokka jahutatult?

Jah! Jää jäätised on mõnes riigis üsna populaarsed. Teise võimalusena võite mokka külmutada kas jääpopiks või jääkuubikuteks; kui ootate seltskonda, saate neid kasutada rohkem jahutatud mochade valmistamiseks, säilitades siiski maitse.

Kui kaua ma seda mikrolaineahjus kasutan?

Mikrolaineahjus saate seda kasutada kuni kaks minutit või vastavalt teie isiklikele eelistustele.

Kas ma saan seda teha ilma piimata või väiksema piimaga? Eelistan musta kohvi, nii et kui proovin mochasid, maitsevad nad alati ainult piima järgi.

Võite kasutada vähem piima. Mõnda siiski tahate, sest piim annab mokale kreemja šokolaadilisuse (moosad ei peaks tegelikult kohvi maitsema). Ainuüksi must kohv ja kakaopulber ei ole eriti maitsev segu.

• 
  
  Kumb on parem, kas espresso või tilguti? Vastus

Näpunäited

• Kui lisasite vahukoore, proovige lisada sellele šokolaadisiirupit, et see oleks nagu selle šokolaadi tilgutava efektiga kohvimoka.
• Kui soovite jäätunud versiooni, pange lihtsalt jää ja kohv segistisse ning segage.

Hoiatused

• Olge ettevaatlik ja ärge soojendage midagi rohkem kui vaja. See võib põletada maitset või põletada teid!
• Olge ettevaatlik ja ärge põletage ennast.
• Katsetage erinevate magusainetega, et leida teile kõige maitsvam. Igasuguste magusainete tervisemõjude suhtes on muret, suhkrust Splendani NutraSweetini ja nende derivaate.

Asjad, mida vajate

• Lahustuskohvi valmistamiseks kohvimasin, espressomasin või kuum vesi
• Tass või kruus
• Lusikas