Sisu

• Sammud

Viinamarju peetakse üheks 12st pestitsiididega kõige enam saastunud toidust USA-s ja Brasiilias ei erine see enam. Mõnel juhul võivad pestitsiidid viljadesse jääda isegi pärast pesemist, mis suurendab aju ja närvisüsteemi mürgiste kemikaalidega kokkupuutumise riski. Siit saate teada lihtsaid puhastustehnikaid värskete viinamarjade maitsmiseks ja ilma pestitsiidideta.

Sammud

1. ja 3. meetod: vee kasutamine

1. 

   Hoidke viinamarju pesemiseta. Pese neid ainult siis, kui neid tarbid, et niiskus puuviljade küpsemist kiirendaks. Eelistatavalt säilitage neid originaalmahutis.
   • Pese ainult see osa, mida sööd kohapeal.

2. 

   
   
   Loputage viinamarju. Eraldage soovitud osa ja peske 30 sekundit värske voolava veega, hõõrudes iga viinamarja õrnalt. Selle lihtsa puhastamise abil on võimalik puuviljadest eemaldada umbes 85% bakteritest ja pestitsiididest.
   • Loputage neid käes või kuivatis.

3. 

   Lase viinamarjadel leotada. Pange need kaussi ja katke need värske veega. Bakterite ja pestitsiidide eemaldamiseks puuviljadest jätke viis kuni kümme minutit.
   • Vältige viinamarjade leotamist kraanikaussi, kuna kohas võivad olla bakterid. Kui teil pole kaussi, puhastage enne kasutamist kraanikauss.

4. 

   
   
   Praakunud või kahjustatud viinamarjad visake ära. Need sisaldavad baktereid, pestitsiide ja muid jäätmeid, mida on võimatu desinfitseerida.

5. 

   Kuivatage viinamarjad. Pange need mõnele paberrätikutele ja laske neil umbes kümme minutit loomulikul teel kuivada. Seejärel kuivatage iga viinamarjapaber õrnalt enne selle tarbimist, et eemaldada nahast alles olevad bakterid või jäägid.

6. 

   
   
   Ärge kasutage seepi. Puhastusvahendid jätavad jääke, mis pole tarbimiseks ohutud ja võivad põhjustada haigusi ja muid allergilisi reaktsioone.

Meetod 2/3: äädika ja vee kasutamine

1. 

   Tehke vee ja äädika lahus. Puhtas kausis valage kolm osa vett ja üks osa äädikat. See on kõige tõhusam kontsentratsioon bakterite ja pestitsiidide eemaldamiseks.
   • Ideaalis peaks vee temperatuur olema viinamarjade temperatuuril lähedal.

2. 

   Kastke viinamarjad lahusesse. Leota neid viis kuni kümme minutit. Nii eemaldate viljadest umbes 98% bakteritest ja pestitsiididest.
   • Kui te ei soovi neid leotada, kasutage viinamarjade puhastamiseks pihustuspudeli abil.

3. 

   Loputage neid veega. Tühjendage kausist äädikas ja veelahus, seejärel loputage viinamarju 30 sekundit külmas voolavas vees. See eemaldab kõik püsivad bakterid või jäägid, aga ka äädika jääkmaitse.

4. 

   Lase kuivada. Asetage viinamarjad puhtale rätikule või paberrätikule ja laske enne tarbimist või ladustamist vabas õhus umbes kümme minutit kuivada.

3. meetod 3-st: viinamarjade hõõrumine

1. 

   Puhastage viinamarjad söögisooda ja soolaga. Võtke viinamarjad kobarast välja, asetage need puhtasse kaussi ja loputage neid värske voolava vee all. Lisage tl või kaks soola ja söögisoodat. Loksutage kaussi küljelt küljele 30 sekundit kuni üks minut. Pestitsiidide ja jääkide eemaldamiseks loputage puuvilju uuesti.
   • Hõõruge viinamarju õrnalt kätega, loputades neid teist korda.

2. 

   Puhastage neid puhastusharjaga. Kui peske neid veega või äädikalahusega, nühkige iga viinamarja õrnalt pintsliga. See eemaldab viljadest ka kuni 85% bakteritest ja pestitsiididest.

3. 

   Olge hõõrudes ettevaatlik. Viinamarjanahk on väga õrn ja võib kergesti lõheneda, nii et kui kavatsete neid kas harjaga või söögisooda ja soolaga hõõruda, olge ettevaatlik. On oluline eemaldada bakterid, kuid samuti on oluline mitte rikkuda vilja.