Sisu

• Kas tegite selle retsepti?
• Kogukonna küsimused ja vastused
• Näpunäited
• Hoiatused
• Asjad, mida vajate

• 1 tass (150 g) hakitud punast sibulat
• 4 jämedalt hakitud küüslauguküünt
• 1/4 tassi (5 g) vabalt pakitud peterselli
• 1/4 tassi (4 g) lõdvalt pakitud koriandrilehti.

Pange pallid küpsetusplaadile ja suruge need küpsetisteks. Pange falafeli pallid määritud küpsetusplaadile nii, et need oleksid üksteisest vähemalt 5,1 cm kaugusel. Kasutage oma palli või klaasi põhja, et igale pallile õrnalt alla vajutada. Vajutage küpsiseid, kuni need on ⁄₂ tolli (1,3 cm) paks.

• Falafeli suurte küpsetiste vormimine muudab need küpsetusplaadil küpsetades krõbedaks.

Pintselda falafel oliiviõliga ja küpseta neid 25–30 minutit. Nirista falafeli ülaosadele veel veidi oliiviõli ja pane ahjuplaat eelsoojendatud ahju. Keerake falafel küpsetusaja poole peal ettevaatlikult ja küpsetage falafelit, kuni need on mõlemalt poolt pruunid ja krõbedad.

• Kui mõni falafel laguneb neid keerates, suruge need ettevaatlikult kokku.

Eemaldage ja serveerige lihtne falafel. Lülitage ahi välja ja viige falafel serveerimisvaagnale. Saate neid süüa soojalt või toatemperatuuril. Kaaluge falafeli pita sisse toppimist ja sellele pisikese tahiinikastme tilgutamist.

• Hoidke järelejäänud falafeli õhukindlas anumas külmkapis kuni 5 päeva.

Kas tegite selle retsepti?

Jäta arvustus

Kogukonna küsimused ja vastused

Mis on bulgur?

See on Lähis-Idas levinud krakitud nisu tüüp. USA-s toodetakse bulgurit valgest nisust nelja erineva jahvatuse või suurusega (# 1 peen, # 2 keskmine, # 3 jäme ja # 4 eriti jäme).

Mis on tahhiinikaste?

Tahini on seesamiseemne pasta ja seda kasutatakse selliste toitude jaoks nagu hummus. See muudab toidud paksemaks, natuke nagu maapähklivõi.

Näpunäited

• Veidi lisamaitset ja tekstuuri saamiseks võite enne nende praadimist või küpsetamist puistata falafeli peale röstitud seesami- või koriandriseemneid.

Hoiatused

• Ole õli kuumutamisel ja toidu praadimisel alati ettevaatlik.

Asjad, mida vajate

Krõbe praetud Falafel

• Mõõdetopsid ja lusikad
• Suur kauss
• Kurn või kurn
• Ääristatud küpsetusplaat
• Köögirätik
• Köögikombain
• Õhukindel anum
• Suur pott
• Fritüüritud termomeeter
• Lusikas
• Majapidamispaber
• Plaat

Lihtne küpsetatud Falafel

• Mõõdetopsid ja lusikad
• Küpsetusleht
• Köögikombain
• Nuga ja lõikelaud