Sisu

• Sammud
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajalikud materjalid

Kiirestiriknevaid toite on võimalik transportida, kui need on hästi pakendatud ja vastavad kohalikele eeskirjadele. Esemeid peetakse kiirestiriknevateks, kui keskkonnatingimused (niiskus ja äärmuslikud temperatuurid) võivad põhjustada kauba väärtuse langust, põhjustada terviseohtu või tekitada halbu lõhnu, ebamugavusi ja häireid transpordi- ja ladustamistingimustes. Näiteks piimatooted, mereannid, liha, taimed, elus kala, köögiviljad ja puuviljad on kõik kiirestiriknevad toidud. Kui on vaja kiirestiriknevat toitu transportida, on vastuvõtja turvalisuse tagamiseks oluline tagada, et see saabuks konserveeritud kujul.

Sammud

1. ja 3. meetod: plaani koostamine

1. 

   Vaadake, kas toodet on võimalik saata. Hankige vedajalt teavet esemete habrasuse, ohtlike veoste transpordi ja ka rahvusvaheliste kaubavedude kohta - hea on kontrollida ka seda, kas sihtriigil pole piiranguid, mis takistavad kauba saatmist. Sihtriigi reegleid saate vaadata rahvusvahelises veojuhendis olevast riikide loendist.
   • Asju, mis kiiresti halvaks lähevad, ei tohiks rahvusvaheliselt vedada. Näiteks värsked köögiviljad, puuviljad, liha, muu toidu hulgas.
   • Kuivat jääd ei saa rahvusvaheliselt vedada.
   • On olemas külmutusteenustega vedajaid.Esmalt tehke kohtumine, et teada saada, kas asjaomane vedaja suudab teie tooteid sujuvalt saata.

2. 

   
   
   Siit saate teada konservide või konservide koju saatmise kohta. Seda, mida toitu ei saa ohutult vedada, on vaja kontrollida ANVISA või sarnase asutuse sihtriigis. Kodus töödeldud liha ja juustu ei tohiks vedada, kuna niiskus ja happesus põhjustavad tervisele kahjulikke baktereid.
   • Ohtlikuks peetavate konservide loend sisaldab õlis olevaid ürte või köögivilju, saiakesi ja kooke, omatehtud šokolaadi ja kohupiimakastmeid, aga ka kõrvitsavõid.
   • Kasutage konservide jaoks purke ja kaane ning järgige ainult usaldusväärsete allikate katsetatud töötlemisretsepte.

3. 

   
   
   Enne saatmist teavitage vastuvõtjat ja korraldage võimaluse korral kuupäev, mis sobib mõlemale. Kui toit peaks saabuma külmana, paluge pakendi avamisel isikul kontrollida, kas toode on endiselt külm. Öelge saajal, et toit külmutataks või külmkapis nii kiiresti kui võimalik. Vedaja vastutab märgitud ajal kohaletoimetamise eest, kuid just klient peab vastutama selle eest, et keegi oleks toote kättetoimetamise ajal kättesaadav.
   • Kui toit peab saabuma külmana, informeerige vastuvõtjat tarbimise vältimisest, kui toodet ei tarnita osaliselt või täielikult külmutatult või vähemalt jahutatult. Kui te pole kindel, saab vastuvõtja kontrollida termomeetrit. Toit ei tohi olla üle 4 ° C.

4. 

   
   
   Hinnake parimat saatmisviisi. Spetsialistid soovitavad teil kiirestiriknevaid esemeid üle öö vedada. Vältige nii palju kui võimalik nädala lõpus saadetisi või võite jätta oma tooted mõneks päevaks lattu ilma sobivate tingimusteta. Samuti on oluline hinnata tarnekohta ja viivitamatu jahutamise võimalust. Kas saaja saab toote kätte kodus või tööl? Milline on parim variant?
   • Kui saadate esemeid kontorisse, veenduge, et see saabub tööpäeval. Lisaks on oluline kontrollida, kas kontoris on sügavkülmikus või külmkapis ruumi toodete mahutamiseks.

Meetod 2/3: külmutatud toodete pakkimine

1. 

   Vältige nii palju kui võimalik külmutamist vajavate asjade saatmist. Kui teil on vaja kiiresti riknevat toitu saata, siis valige külmutamata toit, sest kogu protsess on sujuvam ja peavalu on vähem.
   • Näiteks maitsestamispakendid, maiustused, pähklid ja konserveeritud pähklid ei vaja jahutamist. Kodused maiustused, näiteks karamell ja küpsised, ei vaja jahutatud pakendit, kuna suhkrusisaldus sisaldab baktereid, mis aitavad säilitamisel.

2. 

   Pakkige külmad toidud. Ärge kunagi pakendage kuuma toitu, vastasel juhul aur kondenseerub ja stimuleerib hallituse teket ning jätab toidu leotamata. Enne toodete suletud kilekottidesse pakkimist laske neil jahtuda või külmutada. Kui toit peab olema külm või jäine, lisage sellele soojusallikas, näiteks kuiv jää või midagi muud. Kui võimalik, rääkige vedajaga, et teada saada, milline variant on parim saadetise saatmiseks.
   • Märkige selgelt pakendist väljaspool: Kiirestiriknev - hoida külmas. Märgistus peab olema infosildil oleva aadressi kõrval.

3. 

   Lisage pakikesi geelijäät. Valige geelipakid toodete jaoks, mida tuleks hoida temperatuuril 0–16 ° C. Külmutage need vastavalt tootja juhistele ja pakkige suletud kilekottidesse. Eraldage geeli pakendid kiirestiriknevatest toitudest, kasutades pappi. Teine võimalus on otsida vedaja, kes konkreetselt külmutatud toitu toimetaks.
   • Näiteks pakub FedEx tervisetoodete, näiteks ravimite ja rinnapiima, transporti külmalt. Võtke ühendust mõne vedajaga ja vaadake, millised võimalused on teie linnas saadaval.
   • Võite kasutada muud tüüpi jääd, kuid ühekordsed pakendid on säästlikumad. Katsetage neid kasutatavas pakendis, et teaksite vajaliku arvu ja suuruse.

4. 

   Lisage külmutatud esemetele kuiva jääd. Ilmselt pöörduge vedaja poole ja uurige, kas saate külmutatavaid materjale kohale toimetada. Kuiv jää hoiab temperatuuri kauem madal, kuid vajab täiendavaid turvameetmeid. Selle käsitsemiseks peate kandma kindaid ja kaitseprille, see ei tohiks toiduga kokku puutuda. Pakkige asjad suletud kottidesse ja eraldage need papist jääga.
   • Ärge veeretage jääd ja teatage saajale, et pakend sisaldab kuiva jääd.
   • Kui kandja lubab kasutada kuiva jääd, tehke karbil kohtumine, et spetsialistid sellest teada saaksid. Ohutu ja seadusliku saatmise jaoks on oluline järgida vedaja juhiseid.

5. 

   Lisage kaitse. Pakkige kiirestiriknev ese, papp ja jää 2 mm paksusesse kaitsekotti. Sulgege see tihedalt kummilindi abil ja asetage need jahedasse kasti.
   • Transpordikotid leiate pakendipoodidest.

3. ja 3. meetod: toodete pakkimine

1. 

   Leidke sobiv konteiner. Esemed tuleb asetada vastupidavasse, tugevasse kasti või termokotti. Lainepapp töötab hästi. Muud võimalused on vahtpolüstüroolkarbid, mullkotid või termitekid.
   • Pappkasti Mullen-testi tulemus peab olema 1379 kPa või rohkem, et seda saaks kasutada kiirestiriknevate esemete saatmiseks. Mulleni test mõõdab enne kasti lõhkemist toetatud raskust.
   • Jahtede jaoks, mis peavad püsima jahedad, kasutage vähemalt 4 cm paksuseid vahukotte. Seejärel pange see vastupidavasse kasti.

2. 

   Kaasa käitlemisjuhised pakendi sees. Esitage teavet ladustamise ja ettevalmistamise kohta. Kuna see pole kohustuslik, on hea toon õpetada klienti, kuidas tema tarnitavat toodet käsitsema. Pange infosildid kõigile toitudele nii karbi sees kui ka väljaspool.
   • Toidu osas tehke allergia või toidupiirangute tõttu selgeks, millised koostisosad sellest toidust koosnevad.
   • Lisage juhised toidu külmkapis hoidmiseks; teatage neile, et neid tuleks hoida temperatuuril mitte üle 4,4 ° C. Teatage vastuvõtjale, et ta peab toidu viivitamatult külmkapis hoidma või sügavkülmutama, ja selgitage, et nad ei tohi midagi süüa ega maitsta, kui see ei lähe külmaks.

3. 

   Pakkige küpsetisi. Selliste toodete nagu küpsised ja muud küpsetised värskuse säilitamiseks mähkige need alumiiniumfooliumiga või kilemähisega. Veelgi värskuse tagamiseks mähkige küpsised eraldi vahapaberiga ja pange need purki.
   • Kõvad küpsised on paremad kui pehmed küpsised, kuna need ei purune ja murenema saatmise ajal nii kergesti.

4. 

   Kapriis polstris. Habraste esemete ümber on oluline kasutada vähemalt 5 cm paksust katet. Ärge kasutage ajalehtede lehti, kuna neil pole polsterdust; eelistage mullimähiseid või vahtpolüstürool helbeid. Mähi esemed kilesse või fooliumisse ja paki need mugavalt kokku. Pudelite ja purkide pakkimisel kontrollige, kas need on korralikult suletud.
   • Jahutatud või külmutatud toitude jaoks vali vahtpolüstürool helbed, mullimähis või Instapak ®.

5. 

   Pitseerige kast. Kasti transportimise ajal avanemise vältimiseks kasutage linti. Ärge kasutage hõbedaseid teipe ja maskeerivat teipi; nad võivad külmas kliimas murda ja kuumades sulada. Valige saatmiseks konkreetne lint.

6. 

   Märgistage kast. Sisestage adressaadi aadress täisnime ja telefoninumbriga. Ärge unustage, et pakendi väliskülg oleks selgelt märgistatud nimega "kiiresti riknev". Lisage ka oma nimi ja aadress.
   • Vajadusel tuvastage toote sisu karbi välisküljel.
   • Esitage saatmisdeklaratsioon, et nad saaksid toote teile saatmisprobleemide korral tagastada.
   • Pange juhised, nagu „habras” ja „kahjulik”, teenusepakkuja sildil oleva aadressi kõrvale. Kui sisu on toit, lisage „Toidusisu“.

Näpunäited

• Valige üleöö kohaletoimetamine ja paluge neil lisada veidi jääd, kui soovite kiiresti riknevat toitu kohale toimetada.
• Hea on helistada saajale, et teada saada, kas kohaletoimetamine on tehtud. Kui saadate paketi jälgimisega, saate kinnituse teha veebis.

Hoiatused

• Ilma külmkapita transporti ei tohi saata midagi, mis vajab jahutamist. Lõpptulemus on vastuvõtjale üsna ebameeldiv, kui nad söövad toitu, mis peaks olema külm või külmutatud, lisaks on see tervisele väga ohtlik.
• Ilmselt järgige kõiki vedaja nõudeid ja ärge saatke illegaalseid tooteid.
• Kui postiasutus või tolliinspektor kahtlustab kasti sisu seaduslikkust, saab paki kontrollimiseks avada.
• Ärge kasutage karpide mähkimiseks köitega köidetud pruune paberipakke. Paber rebib kergesti ja köied võivad sorteerimisvööde vöödesse kinni jääda. Vedaja ei pruugi isegi teie paketti vastu võtta.
• Ärge kunagi saatke ega sööge konserve, kui suletud purk on paistes või kahjustatud.

Vajalikud materjalid

Külmutatud esemete ettevalmistamine

• Alumiiniumfoolium või kilepaber;
• Jääpakid geelis või kuivjääl;
• Rõhumärk;
• Kaitsekindad;
• Kaitseprillid;
• 2 mm kilekotid;
• Papp;
• Tugevad transpordikotid;
• Kummipaelad.

Toodete pakendamine

• Alumiiniumfoolium või kilepaber;
• Vahapaber;
• Prääniku saab;
• Tugev pappkarp või vahtpolüstürool;
• Sufi paber;
• Pliiats või printer;
• Rõhumärk;
• Plastkarbid;
• Plastpakendid;
• Alumiiniumpaber;
• Vahtpulber helbed;
• Mullikile;
• Kattevaht;
• Instapak;
• Kleeplint;
• Riputage sildid.